Как правильно развести 70% эссенцию до 9%
Короткий ответ: нужно 1 часть эссенции : 6,78 частей воды.
Если округлить для кухни — 1 : 6,8 (получится примерно 9%).
Почему не 1 : 7? Потому что 1 : 7 даёт ~8,75%, чуть слабее девяти.
Готовые пропорции (из 70% → 9%)
На 100 мл эссенции → ≈ 578 мл воды (итого ≈ 678 мл 9% уксуса).
На 50 мл эссенции → ≈ 339 мл воды.
На 1 ст. л. (15 мл) → ≈ 102 мл воды.
На 1 ч. л. (5 мл) → ≈ 34 мл воды.
На 200 мл «бутылку» → ≈ 1,36 л воды.
👉 Формула (если нужна любая другая крепость)
Вода = Эссенция × (C1/C2 − 1), где C1 = 70% (эссенция), C2 — желаемый процент уксуса.
Например, для 6%: 1 : 10,67 (эссенция : вода).
Для 5%: 1 : 13.
✅ Из 70% в 9% → соотношение 1 : 6,78
1 ст. л. (15 мл) эссенции → ≈ 102 мл воды
1 ч. л. (5 мл) → ≈ 34 мл воды
50 мл → ≈ 339 мл воды
100 мл → ≈ 678 мл воды
✅ Из 70% в 6% → соотношение 1 : 10,67
1 ст. л. (15 мл) → ≈ 160 мл воды
1 ч. л. (5 мл) → ≈ 53 мл воды
50 мл → ≈ 533 мл воды
100 мл → ≈ 1 067 мл воды
✅Из 70% в 3% → соотношение 1 : 22,33
1 ст. л. (15 мл) → ≈ 335 мл воды
1 ч. л. (5 мл) → ≈ 112 мл воды
50 мл → ≈ 1 117 мл воды
100 мл → ≈ 2 233 мл воды
Важно по безопасности
1) Всегда лейте кислоту в воду, а не наоборот.
2) Используйте пищевую эссенцию.
3) Никакого металла: стекло/керамика/пищевой пластик.
4) Держите подальше от детей, подписывайте бутылки.
Если сохраните себе эту памятку — больше не придётся гадать с пропорциями ❤️
