Этот год для успенских аграриев можно назвать отличным. Рекордные намолоты зерна: по итогам жатвы 2025 года пшеницы было получено более 71 центнера с каждого гектара, а ячменя — почти по 72! Эти показатели гораздо выше прошлогодних, в 2024-м, например, средняя урожайность составляла 56,8 центнера с гектара, в 2023 году — 57,4 центнера с гектара. И это при том, что сезон-2025, так же, как и предыдущие, был непростым и довольно засушливым. Но наши хлеборобы уже научились принимать со спокойствием профессионалов все вызовы погоды, нашли даже общий язык с кубанскими зноем и палящим солнцем.
Сейчас представители кормящей страну отрасли готовятся к осеннему севу зерновых культур. Он начнется со дня на день, а до того нужно успеть и почву в порядок привести, и обеспечить растения необходимым запасом минеральных удобрений.
Традиционно накануне этого важного этапа корреспонденты встретились с нашим добрым другом, постоянным экспертом районной газеты по вопросам АПК, Заслуженным агрономом России, который и сейчас трудится на одном из крупнейших в муниципалитете агропредприятий, — Н.А.Макаевым. О нем коллеги отзываются, как о человеке, чьи знания в отрасли можно смело называть академическими. Только вот, если у профессоров они основываются лишь на данных теоретической науки, то у Николая Андреевича подкреплены многолетней практикой и успехом. Шутка ли, но в полях он работает уже более полувека! Поэтому и знает все о составе почв, климате, сортах, подкормках, сроках проведения работ. И, что самое важное, — сотрудничая также более полувека со СМИ, делится этим бесценным на самом деле опытом с теми, кто хочет развиваться и добиваться успехов в агрономическом деле.
Особенно важны его советы начинающим фермерам. А их, благодаря тому, что в Краснодарском крае тем, кто добросовестно работает на обеспечение продовольственной безопасности региона, оказываются всесторонние меры государственной поддержки, и в нашем муниципалитете, и в целом на Кубани, с каждым годом становится все больше.
Механизмы отработаны, и фермеры не первый год видят по экономической составляющей своих хозяйств реальную заботу региональной власти, которая одной из приоритетных задач ставит развитие всех отраслей агропромышленного комплекса. И это верный курс, ведь итог их труда возвращается на столы кубанцев в виде качественной, вкусной и экологически чистой продукции.
Получается, что у начинающих фермеров силы работать на земле-матушке есть, желание и возможности да еще и при серьезной поддержке по региональным программам имеются, а вот опыта не всегда хватает. Уверены, что Николай Андреевич Макаев и его дельные советы, как и все эти годы в тандеме с газетой, помогут им в этом.
— Только недавно мы писали о жатве, не успели оглянуться, а на дворе — осень. Работа на успенской пашне кипит?
— Конечно! Сейчас, как весной, и летом, нам дорог каждый час. Ведь, чем качественнее и быстрее подготовятся наши аграрии к севу озимых, тем прочнее будет заложенная основа будущего урожая.
Обращаюсь к тем, кто в нашей профессии и недавно, и уже с опытом: коллеги, ждать у моря погоды нет смысла. Необходимо провести глубокий анализ полученных результатов работы уходящего года, вскрыть причины просчетов —
если они были, наметить рациональную технологию, соблюдая незыблемые законы агрономии. А еще нужно понять, как противостоять стихии, как жить в согласии с нашей интересной кубанской погодой. Эта непредсказуемая дама всегда задает нам задачки, над которыми следует хорошо поломать голову, чтобы найти верное решение, — улыбается Николай Андреевич.
— И с чего следует начинать?
— С первого и самого важного этапа — сохранения влаги. Ее нам всегда не хватает, поэтому терять нельзя ни одной капли. То есть, после уборки пропашно-технических культур к обработке земли нужно приступать незамедлительно, без всяких пауз, чтобы удержать ее в верхнем слое почвы. Успех предстоящей посевной во многом зависит от темпа проведения этих трудоемких работ.
Далее, дорогие друзья, правильно определяемся с местом сева озимых. Нужно знать, что лучшими предшественниками пшеницы являются кукуруза на зерно, подсолнечник, сахарная свекла, соя. От момента их уборки до сева проходит совсем немного времени. Относительно первых двух отмечу, что они после себя оставляют достаточное число пожнивных остатков. Все грубые стебли, плотная почвенная «подушка» должны быть измельчены и равномерно «перемешаны». Только в этом случае органика станет той ценностью, которая обогатит пашню перегноем и в будущем позволит удержать влагу.
В августе этого года кубанские ученые были отмечены наградами в рамках форума селекционеров и семеноводов «Русское поле-2025». Научные сотрудники являются участниками федерального проекта «Кадры в АПК» национального проекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».Краснодарский край — ключевой аграрный регион страны, и наша задача — закрепить этот статус за счет внедрения современных разработок. Сегодня аграрии края по многим культурам переходят на семена отечественной селекции — это прямая инвестиция в стабильность и продовольственную независимость российского АПК. На 100 процентов засевают поля озимых культур российскими семенами. Прогресс и по другим культурам. За последние 10 лет доля использования семян отечественной селекции по подсолнечнику и кукурузе на зерно выросла более чем в 1,5 раза.
И мы, специалисты, согласитесь, должны нести персональную ответственность за каждый агроприем, выполнять его не по шаблону, а, анализируя ситуацию, на каждом отдельно взятом поле. Следует видеть, где нужно пахать, где дисковать, чизелевать — это способ безотвальной обработки почвы, при котором происходит ее рыхление на глубине 30-50 сантиметров, а где — прикатывать!
В некоторых местах я советую вслед за уборкой провести двукратное, перекрестное или по диагонали дискование тяжелой бороной, дискатором или другим комбинированным почвообрабатывающим агрегатом на глубину 8-10 сантиметров. При этом диски должны быть острыми, легко вращаться.
— А что будет, если вдруг опоздают со сроками подготовки земли?
— Почва пересохнет, превратится в бетон со сплошными трещинами. И мы в результате потеряем тонны воды с каждого гектара. Да и затраты на проведение работ возрастут: увеличится износ техники, больше нужно будет тратить горюче-смазочных материалов. Земля может простить многое, но не такие глупые ошибки. Запомните: «Вода — эликсир жизни!». Эта народная мудрость особенно актуальна для хлеборобов. Кто, если не мы, знает, как нужна влага растениям, как они гибнут при ее нехватке.
Если говорить о научных данных, то здесь такая картина: семена озимого ячменя при прорастании поглощают около 45 процентов от своего веса воды, пшеница — 55 процентов. Если им ее не дать, то не будет дружных сильных всходов.
— Николай Андреевич, когда же нужно начинать сев? На что ориентироваться начинающим да и уже опытным аграриям?
— В первую очередь, на готовность почвы. Если здесь работы завершены на 80-85 процентов, то пора выезжать в поле. Если же нет, то лучше все силы бросить на первый этап. Также на сроки напрямую влияет погода. Я заметил, и коллеги это тоже подтверждают, что за последние годы дата начала сева сместилась на более позднее время. Причина — климат стал другим. Раньше мы начинали работы уже с 25 сентября, теперь ждем 1 октября. И стараемся завершить процесс за три недели. Соратникам советую запомнить простое правило: раньше — опасно, позже — нельзя!
Сначала сев нужно вести на полях, освободившихся после пропашно-технических предшественников — кукурузы, подсолнечникы, сои, далее — переходить на те, где в этом сезоне росли колосовые.
— Так и спешить — тоже нельзя?
— Я иногда вижу, что фермеры торопятся начать сев озимых, забывая, что у переросших с осени растений снижается зимостойкость, устойчивость к заболеваниям и вредителям. Часть их побегов просто отмирает. Не нужно смотреть, скажем, на торопыгу-соседа! Если он выгнал технику в поле, то это вовсе не значит, что поступил правильно. Поздний сев — тоже плохо. Озимые уйдут в зиму нераскустившимися или вовсе не дадут всходов, а это уже повлечет недобор урожая.
— Какой этап Вы считаете самым ответственным в обеспечении дальнейшего нормального развития и роста озимых?
— Непосредственный сев семян. Здесь начинать нужно с определения нормы высева. Эта величина должна быть правильно рассчитана с учетом вашего уровня агротехники, качества посадочного материала — веса и всхожести, сроков, особенностей сорта. В среднем же для озимого ячменя она составляет около 3 миллионов семян на гектар, для пшеницы — 4,5 миллиона.
«Правильное определение сроков сева — одно из важнейших условий, которое оказывает большое влияние на рост, развитие растений, их зимовку, урожайность и качество зерна».Н.МАКАЕВ,Заслуженный агроном России.
Также отмечу, что при отличной подготовке почвы на семеноводческих участках эта цифра может быть в 2-2,5 раза меньше. В этом случае растение лучше использует свет, влагу, «пищу», оно — более сильное, что и нужно для получения крупного колоса, массового кущения, крупного полновесного зерна. Более того, это дает и урожайность на 10-15 центнеров выше, чем при стандартном подходе. Такой эффект, правда, действенен при правильном внесении азотных подкормок.
Если же норму высева превысить до 5-6 миллионов зерен на один гектар, а именно так иногда поступают по незнанию молодые фермеры в погоне за выгодой, то урожайность больше не станет. Наоборот, вырастет конкуренция у растений, они будут бороться за каждый сантиметр территории, каплю воды, выживать. Стебель у них будет гарантировано тонким, слабым, в итоге посевы полягут. То есть, в этом случае деньги однозначно будут выброшены на ветер!
— Норму высева рассчитали, что же дальше?
— Определяемся с глубиной заделки семян. Оптимальная величина для озимой пшеницы — 4-5 сантиметров, для ячменя — 3-4 сантиметра. Однако, нужно учитывать сложившиеся погодные условия. При недостатке влаги в поверхностном слое мелкая заделка опасна, зерно может проклюнуться, взойти, но из-за отсутствия влаги и высоких температур просто погибнет. Если же увеличить глубину, то потратит больше времени и сил, чтобы начать рост, в итоге растения не успеют до зимы раскуститься, всходы будут неравномерными.
Также на этот показатель влияет величина зерна, если оно крупное — 40-45 граммов, то можно сеять глубже. Но в любом случае, после проведения работ участок нужно прикатать, чтобы обеспечить более тесное соприкосновение семян с почвой, усиленный приток влаги из нижних слоев в верхние.
— А какой посадочный материал лучше всего использовать? Для многих фермеров это важный вопрос.
— Для колосовых культур нужно брать качественные семена: суперэлиту, элиту, первую репродукцию. Они дают урожайность на 10-15 центнеров с гектара больше, лучше раскрывают свой потенциал и продуктивность. Более низкая репродукция, поверьте, принесет только убытки.
— Николай Андреевич, а что посоветуете коллегам из сортов?
— Здесь каждый аграрий решает самостоятельно! Сортов — множество, важно, что лучшие из них — наши кубанские. Я нацеливаю на внимательное изучение их биологических свойств. Нельзя сеять какой-то один, лучше вначале опробовать несколько понравившихся на экспериментальном участке — да не один раз, увидеть плюсы и минусы, и только потом давать им «зеленый свет».
Обычно агрономы успенских хозяйств используют по 3-4 сорта пшеницы: подведет какой-то один, остальные — поправят ситуацию. Да и разные сроки созревания позволяют проводить жатву без суеты и потерь.
Всем нашим аграриям нравится кубанский сорт «Таня». Это хит нашего времени, хотя на полях царствует уже почти двадцать лет! Он —
всепогодный, подходит для разных предшественников, дает бой фузариозу, хорошо кустится, поэтому часто занимает первое место по урожайности.
При этом я не советую делать ставку только на «Таню», специалисты должны смотреть и на другие сорта, анализировать, стремиться к развитию. Они обязаны позаботиться о том, чтобы на всех полях растениям были созданы идеальные условия для роста и развития. Для этого предстоит наладить прочную дружбу с наукой. Не бойтесь перенимать опыт у передовиков, общайтесь с коллегами, изучайте новинки, думайте о будущем! В завершение я желаю всем хлеборобам выиграть очередную битву за урожай, хорошо провести посевную кампанию и, конечно, своевременных осадков.
Ю.АНДРЕЕВА.
Фото автора.