Дорогие читатели, приветствую вас на моем канале.
Так как я работаю кондитером позволю себе немного порассуждать о своей работе
Последнее время торты заказывают больше для красивых фотографий чем для вкуса, фотосессия важнее всего, совершенно не беспокоясь о вреде тех-же красителей.
Итак, черные торты, чтобы добиться насыщеного цвета нужно добавить ну очень много красителя, иначе торт будет серым ,а не чёрным, как вот этот торт:
Я как мама 2 детей против большого количества красителей и всегда предупреждаю своих заказчиков о чёрном языке и губах. Конечно красители пищевые, и не каждый день мы их употребляем в большом количестве, но всетаки хочется чтобы десерт был натуральным и хоть немного полезным ну или хотя-бы не сильно вредным.
Но...всетаки чёрный торт это очень стильно и эффектно:
Что вы думаете по этому поводу чёрному торты быть или не быть?
Хотелось бы узнать Ваше мнение, заказали бы вы такой торт ?