Греческий салат — это сочетание простых продуктов, которые идеально подходят друг другу. Сочный огурец, сладкий перец, ароматные помидоры, оливки и нежный сыр фета под оливковым маслом — вот что делает это блюдо любимым во всём мире.
Ингредиенты
- Помидоры — 3 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Сыр фета — 150 г
- Оливки без косточек — 100 г
- Оливковое масло — 2–3 ст. л.
- Соль, орегано (или прованские травы) — по вкусу
Как приготовить
- Режем овощи. Помидоры и огурцы нарезаем крупными кусочками, перец очищаем от семян и режем полосками.
- Добавляем лук. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами — он даст лёгкую пикантность.
- Сыр и оливки. Фету нарезаем кубиками, добавляем вместе с оливками к овощам.
- Заправляем. Поливаем оливковым маслом, посыпаем орегано и аккуратно перемешиваем.
- Подаём. Лучше всего греческий салат есть сразу, пока овощи свежие и сочные.
Советы
- Если хотите более насыщенный вкус — добавьте немного бальзамического уксуса.
- Фету можно заменить брынзой, если хочется бюджетный вариант.
- Для яркости используйте разноцветный перец — жёлтый, красный и зелёный.
#️⃣ #греческийсалат #салат #овощи #рецепты #кухня