Что с яблоками?

🍎🍎🍎Многие из нас ещё с детства помнят выражение - наливные яблоки. Сейчас речь пойдет именно о них.Повышенная концентрация клеточного сока в яблоках называется стекловидностью или наливом.Согласно современным стандартам – это дефект, так как такие яблоки не подходят для оптовой торговли – они плохо хранятся и быстро портятся. 😞✔️При этом из-за налива #яблоки приобретают особый вкус, они очень сладкие. Если вам посчастливилось приобрести такие яблоки – вам повезло! 😉✔️Употреблять их можно, пока налив имеет прозрачную структуру (как на фото).❗️В процессе хранения в месте налива яблоко темнеет и постепенно начинается процесс гниения, яблоки становятся непригодными к употреблению.Кстати, этими яблоками нас угостила подписчица, за что ей большое спасибо! 👍