Всем привет! Мне пришла в голову мысль создать сборник рецептов, которые смогут приготовить даже те кто вообще не умеет готовить. Будь то мужчина, который никогда кроме яичницы ничего не готовил, ребёнок, студент или кто угодно другой. Первым рецептом будут фрикальдельки со сметанным соусом. Их я готовлю когда надо быстро что-то перекусить, с минимальным набором продуктов и под любой гарнир.
Список продуктов:
- Фрикадельки - 1 упаковка 400-500 гр. Из любого мяса/птицы, но учтите, что фрикадельки из птицы могут быть суховатыми.
- Лук - 1 небольшая луковица.
- Специи - любые которые любите. Если никаких нет/не любите, то просто соли и перца достаточно.
- Сметана - 1 большая упаковка. Жирность любая, но лучше брать 15% и выше.
- Вода - 1-1,5 стакана кипятка.
- Масло подсолнечное - 2 столовых ложки.
Шаг 1. Фрикадельки кидаем на сковородку с маслом.
Ставим сковороду на огонь, наливаем масло, ждём пока немного разогреется. Кладём в сковороду фрикадельки. Совсем для начинающих: 1) фрикадельки не должны быть заморожены, 2) фрикадельки мыть не надо 😃
Шаг 2. Нарезаем лук и добавляем к фрикаделькам.
Нарезаем лук небольшими кусочками.
После того как фрикадельки подрумянились добавьте к ним лук и перемешайте.
Во время жарки лук отдаст сок и не даст фрикаделькам подгореть, поэтому дополнительного масла не нужно.
Шаг 3. Добавляем специи.
Во время обжарки лук приобретает желтоваты цвет и становится полупрозрачным.
Когда лук стал таким добавляйте соль, перец и специи и перемешивайте.
Шаг 4. Добавляем сметану и воду, тушим.
Добавляем во фрикадельки сметану и туда же воду. Перемешиваем.
Шаг 5. Снимаем с огня, кладём на гарнир, приятного аппетита!
Когда соус загустеет, это значит что вода выпарилась (как на фото).
Снимаем фрикадельки с огня, добавляем любой гарнир (у меня гречка).
Приятного аппетита!
Если вам понравилась статья и она была для вас полезной, читайте другие статьи с рецептами:
Кальмаровый салат по рецепту мамы.
Домашняя сальса.
Щи, которые каждый сможет приготовить.