Без этого витамина организм не может нормально функционировать, однако сам не в состоянии его синтезировать и накапливать. На помощь приходят биодобавки. Впрочем, есть и более эффективный способ решить проблему.
Одним из наиболее важных витаминов, необходимых для нормальной жизнедеятельности человека, является витамин C – аскорбиновая кислота. Ее дефицит в организме чреват серьезными заболеваниями. Суточная норма витамина C для взрослого человека составляет 100 мг, для детей и подростков – от 30 до 90 миллиграммов. Поскольку организм не может самостоятельно вырабатывать это вещество, приходится надеяться на биодобавки и продукты, в которых оно содержится. Специалисты находятся в постоянном поиске наиболее щедрых источников витамина C.
Команда австралийских ученых из Университета Аделаиды провела эксперимент, чтобы выяснить, насколько употребление желтого киви влияет на уровень аскорбиновой кислоты в организме. Его участниками стали 26 взрослых людей с дефицитом витамина C. Они были разделены на две группы: в первой добровольцы ежедневно съедали по два плода киви, во второй – употребляли витамин C в капсулах.
На протяжении месяца ученые наблюдали за изменениями в уровнях стресса, настроения и ощущения усталости участников эксперимента. Не прошло и недели, как стало очевидным, что киви оказывает более быстрое и эффективное действие на добровольцев, чем добавки. У членов первой группы значительно снизилась усталость, улучшилось настроение, повысился жизненный тонус.
Биодобавки тоже произвели положительный эффект, но он случился намного позже и был менее выраженным. Это подтвердил сравнительный анализ сыворотки крови участников эксперимента.
Кроме того, исследователи отметили, что в киви, кроме витамина C, содержатся и другие биоактивные соединения, которые также являются мощными антиоксидантами, поддерживающими здоровье нервной системы. О ходе исследования его авторы рассказали в статье, опубликованной в издании Nutrients.
Публикация носит информационный характер. Цель материала – рассказать об открытиях, сделанных в разные времена и в разных странах. Все действия, связанные с приемом лекарственных препаратов, БАДов, средств, которые используются в народной и официальной медицине, а также продуктов питания, должны обязательно согласовываться с врачами.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какие витамины и минералы нужны осенью.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».