3 ужина, которые можно приготовить за 15 минут

После рабочего дня хочется поужинать вкусно, но без долгих часов у плиты. Эти три рецепта спасут вас: всё готовится максимум за четверть часа!

1. Быстрые тортильи с курицей и овощами

Ингредиенты (на 2 порции):

• Лепёшки тортильи — 2 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Помидор — 1 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Сыр — 50 г
• Сметана или йогурт — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте курицу мелкими кусочками, обжарьте на сковороде 7 минут.
2. Нарежьте овощи тонкими полосками.
3. На лепёшку выложите курицу, овощи, сыр и сметану.
4. Сверните рулетом, слегка прогрейте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

⏱ Время: 12 минут

2. Макароны с соусом "Карбонора по-быстрому"

Ингредиенты (на 2 порции):

• Макароны — 200 г
• Ветчина или бекон — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Масло — 1 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Отварите макароны до готовности (7–8 минут).
2. На сковороде обжарьте нарезанный бекон и чеснок 3 минуты.
3. Взбейте яйцо с тёртым сыром.
4. Смешайте макароны с беконом, снимите сковороду с огня, добавьте яично-сырную смесь и перемешайте.

⏱ Время: 15 минут

3. Рыбные котлеты из консервов

Ингредиенты (на 2 порции):

• Консервы рыбные (сардина, сайра) — 1 банка (240 г)
• Яйцо — 1 шт.
• Хлеб — 2 ломтика
• Лук — 1 шт.
• Масло для жарки — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Разомните рыбу вилкой, добавьте яйцо, мелко нарезанный лук и хлеб, размоченный в воде.
2. Перемешайте, сформируйте котлетки.
3. Обжарьте на сковороде по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

⏱ Время: 14 минут

✨ Эти ужины выручат в любой ситуации: быстро, вкусно и без заморочек. Попробуйте — и убедитесь сами!