Если вы смотрели сериал «Кухня», то наверняка помните эту атмосферу: клиенты капризничают, заказы валятся со всех сторон, повара бегают в аду из кастрюль и заказов. И при этом каждый должен улыбаться и делать своё дело идеально. Теперь вернёмся в нашу реальную жизнь. Родители, которые после работы готовят, помогают с уроками и выслушивают жалобы всей семьи. Руководители, которые тушат пожары команды и отвечают за «довольного клиента». Сотрудники сервисных профессий, которые весь день держат лицо и слово «пожалуйста», даже если внутри — пусто. Общая боль: кажется, что я должен обслуживать всех. Но кто обслуживает меня? Сервис — это не бесконечный ресурс Проблема в том, что многие из нас живут в режиме «отдавать на автомате». На работе — клиентам, дома — близким, друзьям — вниманием и помощью. И вот результат: уставший голос, раздражение на пустом месте, ощущение, что «мне не осталось». И здесь коучинговый подход предлагает не «побольше отдыхать», а учиться видеть и балансировать свою
Кухня vs реальная кухня: как не выгореть, когда все ждут от тебя сервиса
25 сентября 202525 сен 2025
31
2 мин