«Ты поехала в Петербург и не была в Эрмитаже?!» — Да, и это было лучшее решение. Потому что мой Питер — это не толпы в музеях. Это хлеб с маслом, мильфей и потолки, на которые хочется смотреть часами.
Этот гастрономический уикенд я не забуду никогда.
Мы приехали не за искусством — а оно всё равно нашло нас
Сколько раз вы бывали в Петербурге и бежали в те же самые места: Невский, Спас-на-Крови, Эрмитаж? А теперь представьте себе альтернативу: сначала ты ешь паштет, от которого замирает сердце, потом пьёшь в рюмочной настойку с нутеллой, и только на третий день случайно попадаешь... в настоящий дворец.
Но не туристический. Настоящий. Закрытый. Живой.
Мы с подругами решили — в этот раз ни слова про классические маршруты. Только еда. Только душа. Только то, чего нагуглить нельзя.
День 1. Паштет, который разбил мне сердце
Первым гастро-пунктом стал Duo Gastrobar. Название модное, но внутри — будто тебя обняли. Открытая кухня, официанты, которые разговаривают с тобой, как с подругой, и меню, от которого слёзы наворачиваются.
Я человек простой. Я со спокойной душой могу заточить и вендинговые сэндвичи. Но когда мне принесли паштет с хлебом и маслом, я чуть не расплакалась. Потому что вкусно — это не передать. Это как возвращение домой, как мягкий плед после тяжелого дня, как сон без будильников.
День 2. Мильфей и Петроградка мечты
На следующий день мы случайно (или судьба?) оказались в Duo Asia. Креветки, специи, музыка — всё хорошо, но главный удар был впереди.
Подруга заказала десерт. Я отнекивалась, не хотела, так как уже достаточно наелась. Но она буквально прошептала мне: «Попробуй ну кусочек...»
И всё. Мильфей. Слоистый, сливочный, будто его приготовили лично для меня. Я тут же заказала целую порцию и ела её молча. С благодарностью и счастьем. Никогда не отказывайтесь от «попробовать» из чужой тарелки :)
День 3. Каморка, настойка и разговоры по душам
Вечером мы зашли в Каморку — это рюмочная на Некрасова. Идеальное место, если хочешь почувствовать Петербург не музейный, а настоящий.
Любимая музыка, та которую ты немного стесняешься в своем плейлисте, но всегда будешь громче всего кричать, если услышишь, что кто-то другой ее включил. И там подают настойку «нутелла». Да. Это реально существует. И это нереально вкусно.
День 4. Verlé — кофе в саду, где хочется жить
Про эту кофейню я даже не слышала. Хотя, как выяснилось, знают её все. Verlé — это не просто кофе, это кафе в саду на Петроградке. Внутри всё в белых и серых тонах, ты как будто ты в скандинавской рекламе.
А снаружи — зелень, птички и ощущение, что тебе можно всё. Я сидела с чашкой фильтра, смотрела в небо и думала: «А если бы я жила здесь?..» У меня никогда не было желания в осознанном возрасте переехать жить в Питер. Но прогулки по улочкам Петроградки заставили меня задуматься о другах, а какая бы была моя жизнь, живи я тут. Чем бы я занималась? Кем работала? Что бы любила?
А потом случилась академия Штиглица. И всё изменилось.
Уверяю вас, это самое красивое место в Петербурге. И если вы до сих пор там не были, то это ужасное упущение. Поверьте, это не сравнится ни с чем.
Про Академию Штиглица я знала давно. Несколько лет хотела туда попасть — но каждый раз что-то мешало: то выходные, то закрыто, то экскурсии нет. В этот раз мы разобрались заранее, нашли, как записаться, и попали.
И я теперь точно знаю: это одно из самых красивых зданий, в которых я была в жизни.
Немного истории (и почему это место не для всех)
Академия Штиглица была основана в 1876 году при поддержке императора Александра II. Основатель — барон Александр Штиглиц, один из самых влиятельных банкиров и меценатов своего времени. Он подарил государству огромную сумму денег (вдумайтесь — 1 миллион рублей в позапрошлом веке!), чтобы в России появилась Школа технического рисования.
Зачем? Чтобы наши мастера могли создавать своё — не копировать Европу, а делать русское искусство прикладным, живым, красивым. Чтобы у нас были свои дизайнеры мебели, текстиля, посуды. Чтобы вещи в доме были не просто функциональными, а настоящими произведениями искусства.
Сама академия построена как экспериментальный архитектурный шедевр. Главное здание — это музей прикладного искусства, где каждый зал выполнен в отдельном стиле:
- готика,
- ренессанс,
- мавританский стиль,
- русское возрождение,
- византийские мотивы.
Там мрамор, витражи, колонны, огромные расписные печи, лепнина, кованые перила. Всё это — настоящие учебные помещения, где прямо сейчас занимаются студенты.
Просто вход туда невозможен. Только по записи на экскурсию. И попасть туда — уже удача. Но если получится — вы навсегда запомните, что такое роскошь без пафоса.
Зачем я это всё пишу?
Потому что, может, ты сейчас читаешь это в обед, между сменами, с телефоном в руке и думаешь: «Мне бы на недельку в Питер...»
Так вот — это возможно. Не обязательно ехать «в Эрмитаж» и бродить по Дворцовой. Мой Питер — это:
- Мильфей, который меня влюбил в десерты.
- Хлеб с маслом в уютном ресторане.
- Академия, где потолки разговаривают с тобой.
- Рюмочная и разговоры по душам.
Может, мы просто заслужили немного гастрономического счастья? Подписывайся на мой канал, если устала от серых будней и хочешь вдохновляющий побег из реальности.