Будем знакомиться 👋
Появились у нас в компании, значит-с, карточки сотрудников. Уже писала ТУТ, чем я вообще занимаюсь. Потому что не всем очевидно, что я делаю 5 дней в неделю на работе))
Карточка состоит из 3 частей: обязанности, опыт и супер-силы. Вот сегодня будет про опыт и почему я вообще работаю в кулинарной школе.
Допустим, я говорю, что с детства любила кулинарить и мечтала работать в чем-то, связанным с гастрономией.
Но это не так.
Лет до 17 я вообще не прикасалась к кастрюлям. И думала, что всю жизнь буду просто уплетать роллтон.
В 11 классе я решила, что буду сдавать английский (да, мы начали НАСТОЛЬКО издалека). И только из-за того, что препод сказал, что я не смогу. Вызов принят, как говорится))
Сдала с горем пополам экзамены, поступила на филфак на романо-германскую филологию (переводчики английского-немецкого). Училась-училась, доучилась. В перерыве родила и поняла, что переводчиком я быть не хочу, учителем ТЕМ БОЛЕЕ!
И решила пойти на кондитерские курсы. Тогда вся возня с домашними кондитерами только зарождалась и это было самое НЕ противное занятие из всего, что мне попадалось.
Сходила на курсы. Помню, что они тогда стоили баснословные 5 тыщ! Научили делать меренгу, тянуть сахарные нити, разбираться в тесте, варить курды, управляться с миксером.
Всё, я кондитер! Нашла вакансию в самую модную кондитерскую города, пришла. Говорю, я ничего не умею, го учиться. Я не подведу. Ну и выросла с уродливой сеточки на пирожном-картошке до крейзи свадебных тортов, идеальных макарошек, разработки сезонных меню.
Потом работала в другом кафе, разрабатывала меню в советском стиле, разрабатывала меню для детского сада, в котором дети супер-пп и зож без лактозы/глютена/сахара.
Уволилась и начала печь дома (вот моя страничка). Все деньги вложила в миксер (25 тыщ, как щас помню)! Я обожала вести страничку в инсте и выдумывать всякие приколы.
До сих пор безмерно гожусь слоганом Я ПЕКУ, ТЫ ЕШЬ, трайфлами с Робертом Паттинсоном и закрепом "Несем торт". Все говорили, что это просто обосраться как вкусно! До сих пор так говорят.
Но в какой-то момент работа на ногах меня просто измотала и я захотела РАБОТАТЬ НА УДАЛЕНКЕ. Идеальная жизнь. Сидишь на диване за компьютером и тебе платят.
Олимпийский, я не вижу ваших рук! 🙌
Вот такую фоточку нашла в тему. Я и пирожок с вареньем. Мэтч.
Я тогда была подписана на страничку МэйдытСкул, где рассказывали про маркетинг для кондитеров. Хихикала ровно там, где предполагалось хихикать, забирала полезности.
Они начали искать копирайтера. Я подумала, что это ж для меня! Я шарю за торты и классно пишу. Отправила им резюме (никакого резюме у меня не было, конечно, я отправила какие-то свои посты про сублимированную ягоду ахахах. Сейчас понимаю, что сюр. Но я, вообще, безбашенная девчонка).
Помню, говорю Русику, представляешь, если меня возьмут! Это ж будет полный шок! Жизнь изменится. Я перестану быть рабом кухни и миксера.
(Тут вы ловите посыл, что надо дерзать, верить в себя и быть отважным, не упуская возможности)
Да, меня не взяли. Я еще полгода пекла тортики, взбивала птичье молоко и ездила за сахарной печатью на автобусе. Подрабатывала корректором. У меня тогда еще был ноут, который даже не тянул ворд!
Но потом Аня из МэйдытСкул написала, что го попробуем работать, и я стала КОПИРАЙТЕРОМ НА УДАЛЕКЕ 🥰
Я правда, не знаю, как меня не уволили, т.к. всегда казалось, что я все делаю медленно. Я могла писать серию сторис по 4 часа и все равно выходило паршиво ахахах.
На вот такой пердёжной тяге я 4 года и работала, постепенно брала задачи посложнее: публикация, постановка тз дизайнеру, контент-планы, рассылки новые площадки и многое другое. МэйдытСкул трансформировался в Веллдан.
И я уже туть, веду ДНЕВНИЧОК ХЕД ОФ КОНТЕНТ 😈
Вот такой логридик. Ставьте лайки, пишите комментарии 😊