Очень вкусная закуска, подойдет к любому второму блюду, особенно к картошке.
Приготовление:
1. Помидоры режем на четвертинки
2. Лук порезать на тонкие полукольца
3. Овощи укладываем слоями - сначала помидоры, на них часть лука. Посолить, поперчить и так далее. Получится три слоя.
4. Режем зелень. У меня в данный момент петрушка, укроп и зеленый базилик, но если есть кинза, можно использовать и ее. В общем, зелень кладем по вкусу. Мне нравится присутствие базилика в этой закуске.
Пока лук отдает свои ароматы помидорам, готовим заправку.
Для заправки понадобятся: подсолнечное масло без запаха, зерна горчицы, натертый имбирь, итальянские травы, паприка и сухой чеснок.
Заправку выливаем на помидоры, перемешиваем, накрываем крышкой и убираем в холодильник.
Через час закуска будет готова, но еще вкуснее, если ее приготовить вечером и оставить до утра.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Помидоры сливки - 8-10 шт
Лук репчатый - 1 шт
Зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) - по вкусу
Соль, перец черный по вкусу
Маринад:
Растительное масло - 2-3 ст.л.
Зерна горчицы - 1 ч.л.
Имбирь - 1 ч.л.
Чеснок сухой - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Итальянские травы - 1 ч.л.
На канале есть очень хорошая подборка рецептов заготовок овощей на зиму, их можно посмотреть ЗДЕСЬ
Также приглашаю посетить мой блог с РЕЦЕПТАМИ. Рецепты все рабочие и проверены на вкус.
Если вам понравился рецепт, поддержите пожалуйста мой канал лайком.
Всем хорошего здоровья и добра!