Как насчет того, чтобы попробовать гастрономию Франции, не выходя из дома? Сегодня готовим восхитительный и быстрый omelette de la mère Poulard, что с французского переводится как «омлет матушки Пуляр».
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт.
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 50 г
Рецепт:
Отделяем белки от желтков. С помощью венчика хорошенько перемешиваем желтки с солью. Чистим венчиком взбиваем белки до пены.
Идем к плите. Нагреваем сковороду со сливочным маслом. Вливаем желток равномерным слоем. Когда желток схватится, равномерно выкладываем сверху взбитый белок. Накрываем крышкой и готовим на слабом огне 7 минут.
Разрезаем омлет на две равные части, выкладываем их друг на друга румяной стороной вверх и подаем к столу. Приятного аппетита!
Смотрите видео-рецепты раньше всех в сообществе VK и на YouTube-канале!