В США прошло вручение 35-й Шнобелевской премии
В Бостонском университете вручили 35-ю Шнобелевскую премию — за абсурдные исследования, которые, однако, заставляют задуматься. Главной темой этого года стало пищеварение.
➡️ Химия: ученые из США предложили бороться с ожирением с помощью тефлона. По идее, порошок ПТФЭ не переваривается, но создает чувство насыщения. Такой «наполнитель» мог бы снизить калорийность продуктов.
➡️ Физика: исследователи выяснили, почему макароны в пасте качо э пепе слипаются. Все дело в фазовом переходе: при определенной температуре сыр и крахмал образуют особую клейкую эмульсию — знание особенно полезно для пищевой промышленности.
➡️ Мир: ученые из Германии доказали, что рюмка алкоголя снижает тревожность и помогает лучше говорить на иностранном языке. Правда, произношение при этом не улучшается.
➡️ Биология: японские ученые выяснили, что если раскрасить коров в полоску, как у зебр, их реже кусают мухи. Это может снизить стресс у животных.
