Плоды фигового дерева — что это такое и с чем их едят?
Фиговое дерево — это устаревшие книжные названия Инжира, которые встречаются в религиозных текстах, например, в Библии.
Фига — это другое распространенное название плода инжира, образованное от латинского слова, означающего "фикус".
Смоква — это также устаревшее название плода, восходящее к старославянскому слову, означающему "вкусный плод".
Винная ягода — это название, которое давали инжиру из-за того, что перезревший плод подвержен брожению, похожему на процесс виноделия.
Смоковница — это название передаёт вкус и притягательность плодов инжира.
Как правильно съесть?
Конечно в свежем виде он великолепен.
Сушеный. Можно использовать сушеный инжир как перекус, в качестве десерта или добавлять в выпечку.
Вяленый инжир прекрасно храниться в мёде/сгущённом молоке и приобретает неповторимый вкус.
Напитки и отвары. Инжир можно использовать для приготовления отваров, соков и компотов, но я так и не нашла вкусного ему применения в напитках.
В вареньях он прекрасно раскрывается в сочетании с цитрусовыми.
В составе блюд.
Инжир хорошо сочетается с орехами и сыром ( запечённый с камамбером он божественный 🤤), а также может быть использован для улучшения вкуса мясных и рыбных блюд.
А вы любите инжир? Как его едите?
