Нарушения выявили сотрудники Управлением Россельхознадзора по региону. По информации ведомства, волгоградский предприниматель запутался в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на свою продукцию. В них указано, что при изготовлении полуфабриката «Кебаб с овощами охлажденный» в качестве сырья использовался «бекон из свинины». А в документах «наследила» еще и говядина: вид продукции обозначен как полуфабрикат из говядины и свинины. Отсутствие на деле этого мяса в Кебабе признано нарушением требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также ряда техрегламентов и правил. Предприниматель вместо прибыли получил предупреждение. Производственный сертификат на сомнительные полуфабрикаты аннулирован.
Нарушения выявили сотрудники Управлением Россельхознадзора по региону.
По информации ведомства, волгоградский предприниматель запутался в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов на свою продукцию.
В них указано, что при изготовлении полуфабриката «Кебаб с овощами охлажденный» в качестве сырья использовался «бекон из свинины». А в документах «наследила» еще и говядина: вид продукции обозначен как полуфабрикат из говядины и свинины.
Отсутствие на деле этого мяса в Кебабе признано нарушением требования закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также ряда техрегламентов и правил.
Предприниматель вместо прибыли получил предупреждение. Производственный сертификат на сомнительные полуфабрикаты аннулирован.