Сотрудники управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии выявили нарушения при анализе системы «Меркурий».
Установлено, что уполномоченное лицо на площадке предприятия из Волгограда оформило сертификат на охлажденный кебаб с овощами. При этом в качестве сырья значился только бекон из свинины, а вид продукции был указан как полуфабрикаты из говядины и свинины.
В готовой продукции говядины не было. Юрлицо нарушило закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», техрегламент и порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов.
Сотрудники ведомства направили предостережение компании. Производственный сертификат аннулирован, сообщили в межрегиональном управлении Россельхознадзора.