Гречка с куриными сердечками в мультиварке — это сытное и ароматное блюдо, которое легко приготовить. Вот пошаговый рецепт:
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки;
- 300–400 г куриных сердечек;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 2 стакана воды или бульона;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- Соль, перец, специи по вкусу (например, паприка, тимьян, лавровый лист);
- Зелень для подачи (по желанию).
Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов:
- Гречку промойте под холодной водой.
- Куриные сердечки очистите от жира и пленок, промойте и нарежьте пополам (или оставьте целыми, если они небольшие).
- Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на терке.
2. Обжарка сердечек и овощей:
- Включите мультиварку в режим "Жарка" или "Выпечка".
- Налейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности (3–4 минуты).
- Добавьте морковь и обжаривайте еще 2–3 минуты.
- Положите куриные сердечки и обжаривайте их вместе с овощами 5–7 минут, пока они не подрумянятся.
3. Добавление гречки:
- Выложите промытую гречку в мультиварку к сердечкам и овощам.
- Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.
4. Тушение:
- Залейте гречку с сердечками водой или бульоном (соотношение 1:2 — на 1 стакан гречки 2 стакана жидкости).
- Закройте крышку мультиварки и установите режим "Гречка", "Крупы" или "Тушение" на 25–30 минут.
5. Завершение:
- После завершения программы дайте блюду настояться 5–10 минут.
- Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью (петрушкой, укропом).
Советы:
- Если хотите более насыщенный вкус, добавьте лавровый лист или чеснок во время тушения.
- Для аромата можно использовать немного томатной пасты или соевого соуса при обжарке сердечек.
Приятного аппетита! 😊