Недавно команда ребят из "Русской Общины" отправилась в мир гастрономических загадок, когда они решили исследовать небольшой павильон, овеянный восточными ароматами. Местные жители долго шептались о неутешительных правонарушениях, и их вердикт был неутешителен.
Владелец заведения, причудливый Бобуржон, стал героем этого гастрономического эпоса, а его кухня была населена мастерами из родных краев, что придавало блюдам колорит, но не всегда — качество. Ожидания были высоки, но забегаловка Бобуржона раскрыла свои тайны, оставив ребят с осадком недоумения.
Как проходил этот ряд проверок, и чем завершился стихийный рейд - читайте далее.
Что произошло?
В южноуральском Копейске, в Челябинской области, действует торговый павильон, принадлежащий индивидуальному предпринимателю Б.Н. Гапурову. Расположенный рядом с автовокзалом, этот небольшой киоск с грязными окнами не отличается привлекательным видом.
Однако, несмотря на невзрачность, место пользуется спросом благодаря низким ценам на шаурму, выпечку и горячие напитки.
После ряда обращений граждан в павильон наведались активисты из "РО". Первичный осмотр выявил, что мясо хранится неправильно – в пластиковой таре, стоящей почти на полу. Для выпечки используется оборудование с горелым маслом, а холодильники покрыты толстым слоем грязи и плесени. У работников отсутствуют санитарные книжки.
Во время инспекции за прилавком находился лишь один человек, который выполнял обязанности кассира, уборщика и повара. Проверяющие указали на недопустимость такой работы, но продавец в тюбетейке настаивал на соблюдении всех норм.
В момент проверки он спокойно продавал шаурму, приготовленную в антисанитарных условиях, несовершеннолетнему. Один из дружинников напомнил, что здесь не Средняя Азия и не аул, а поэтому необходимо соблюдать законы.
Тщательная проверка показала отсутствие каких-либо документов на продаваемые продукты.
Все работники, включая самоуверенного продавца-повара, работают без оформления. Примечательно наличие платежных терминалов, что встречается нечасто, но и здесь есть нарушения. Один терминал выдает чеки с верным адресом, а другой — с неверным. Сотрудник не смог это объяснить, но причина и так очевидна.
Итог: после проверки активисты передали информацию в Роспотребнадзор, который должен закрыть павильон и обязать владельца устранить нарушения. Однако пока ничего не изменилось. Почему? Потому что дешево! Людей не останавливает даже то, что там есть высокий риск отравиться. Недавно мать двоих детей, проживающая в этом районе, рассказала о неприятном случае: после того, как её сын-школьник съел выпечку в этом кафе, он два дня страдал от высокой температуры и симптомов отравления. Медицинское обследование выявило у ребёнка наличие кишечной инфекции.
Итоги
Не дождавшись оперативной реакции от надзорных органов, "РО" решили придать делу огласку. В местных социальных сетях и Telegram-каналах появились фотографии и видеозаписи, запечатлевшие ужасающие условия приготовления пищи в павильоне Гапурова. Общественность Копейска была шокирована увиденным. Комментарии под публикациями пестрели возмущениями и требованиями немедленного закрытия злополучного киоска.
Ситуация привлекла внимание и местных СМИ. Журналисты провели собственное расследование, пообщались с жителями, ранее жаловавшимися на отравления после посещения павильона, и получили комментарии от юристов, разъясняющих ответственность предпринимателя за нарушение санитарных норм и прав потребителей. Статьи и видеосюжеты, демонстрирующие антисанитарию и безнаказанность, быстро распространились по региональным новостным ресурсам.
Закроют или нет, вопрос риторический. Самое печальное, что далеко не все люди понимают, что проще просто там не покупать еду, чем потом лежать в больнице.