Слоёная запеканка с нежным картофелем, ароматными обжаренными грибами и луком под аппетитной сырной шапкой — идеальный вариант для осеннего семейного ужина. Простое блюдо, которое понравится всем без исключения.
Количество порций: 4
Время приготовления: 60 минут
Калорийность: ~180 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Свежие грибы — 350 г
Картофель — 600 г
Лук репчатый — 150 г
Сыр твёрдый — 150 г
Масло растительное — для жарки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Укроп — для украшения
Готовим!
Шаг 1.
Картофель отварите в мундире до готовности, остудите, очистите и нарежьте кружочками. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле до прозрачности.
Шаг 2.
Грибы промойте, нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета и испарения жидкости.
Шаг 3.
Сыр натрите на средней тёрке. Форму для запекания смажьте маслом.
Шаг 4.
Соберите запеканку: выложите половину картофеля, посолите, поперчите и смажьте майонезом. Равномерно распределите грибы, затем обжаренный лук. Накройте оставшимся картофелем, снова посолите, поперчите и смажьте майонезом.
Шаг 5.
Посыпьте запеканку тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут до румяной золотистой корочки.
Подавайте запеканку горячей! Приятного аппетита и уютных осенних вечеров!
Все ингредиенты уже ждут в наших магазинах, на auchan.ru и в приложении «Мой Ашан».