Хотели шашлык — мангала не оказалось. Поехали к лошадям — встретила злая собака. Решили на озеро — воды там нет. Но мы все преодолели и получили вкусную еду, новые адреса и даже надежду на продолжение бесплатного обучения. Такие у нас вышли выходные в Болгарии.
На этих выходных обломился нам настоящий шашлык на природе от шеф-повара. Мы уже как-то писали про семью из Oдeccы, которая не так давно перебралась в наш Габрово после нескольких лет жизни в Германии и полугодовой попытки пожить в Бургасе.
Встречаемся мы с ними в основном по выходным у Юли (из русскоговорящей диаспоры), куда жена продолжает ходить для разговоров на болгарском и обмена новостями. Родители в этой семье работают шеф-поварами, муж вахтами, а жена у нас в ресторане в городе. Недавно на одной из таких встреч решили, что погода располагает к пикнику и надо бы поесть хорошего шашлычка от мастера-кулинара.
Немного о нас - для новичков на канале. Мы – семья из 4-х человек, которая летом 2024 переехала из Москвы в Болгарию в город из анекдотов Габрово. На нашем канале мы рассказываем: как получали вид на жительство и гражданство в Болгарии, как решаем вопросы с учебой и работой, а еще, конечно же, как мы покупали и ремонтируем дом в Болгарии.
Очень правильное было решение. Шашлык вкуснейший вышел. Хотя получили мы его не без трудностей. Посидеть мы решили около Юлиного дома - несмотря на то, что это не личный дом, а четырех- или пятиэтажка, жильцы когда-то смастерили у дома беседку для такого рода посидушек. И летом рядом всегда мангал обретался. Юля на него и в этот раз рассчитывала. Приехали - опа, а мангала-то и нет, кто-то из соседей, видать, на такой же пикник, но на выезде, его утащил. Выходные-то в этот раз длинные, а погода сказочная.
В общем вспомнили мы про наш переносной мангальчик, который весной себе на участок купили и оперативно за ним смотались. Для ускорения процесса жарки заранее были прикуплены угли, которые в этот раз убыстрять процесс отказались, и мы битый час доводили их до кондиции с помощью набранного по округе хвороста и немереного количества жидкости для розжига. Упрели все. Но все это тут же позабылось, как только потянуло вкусным мясным запахом. Мням.
Народ сообща накрыл поляну остальной закусью: домашними помидорчиками и соленьями, осенними фруктами, баницей (куда ж без нее приличному болгарскому пикнику), кто-то даже винегретоподобный салат спроворил. На запивку среди прочего угощались легким местным белым вином (муж одобрил) и коктейлем "вспомни молодость" - ром-кола. Один из участников пикника разжился намедни отличным ромом, причем в прямом смысле слова - разжился, давно мы не пили премиальный алкоголь из пластиковой бутылки, аж юностью далекой пахнуло.
Ибо, например, самый вкусный коньяк был пит когда-то в конце 90-х из похожей пластиковой тары, в которую попал он так же путем честной экспроприации откуда-то (с коньячного завода, скорей всего). Потом, много позже, во время командировки в Армению жена прикупила там недешевую бутылочку оного напитка, который, увы, совсем не зашел. То ли юность приукрашивала вкус, то ли и правда раньше лучше было...
Заодно во время общения на природе обогатились мы адресами двух габровских хороших мясных магазинов. Один - собственно с мясом и полуфабрикатами, а второй уже со всякими мясными продуктами и деликатесами. На этой неделе опробуем. Ибо все-таки ближайшая к нам месарница по качеству продукции до уровня нежно любимых нами греческих мясных лавочек не дотягивает. Вот там, что не купи - вкуснотища, ум отъешь.
По итогам пикника, кстати, решили мы, что когда таки переедем в собственный дом, то воткнем на участке пару помидорных кустов. В целом мы огородничать не особо планируем, два-три плодовых дерева от силы, ну и цветы дочь хочет развести. Однако, помидоров чего-то захотелось, ибо все остальное и купить можно без проблем, а вот томаты часто в продаже на порядок менее вкусные, чем местные собственновыращенные. Да и, по словам народа, климат им тут хорош и особых проблем в выращивании нет. В отличие, кстати, от российской дачи, где они то болеют, то мерзнут, то сохнут.
Пока правда у нас более-менее удачной является только попытка вырастить на балконе каскадную клубнику. И то наполовину, из шести кустов выжили и потихоньку плодоносят - три. Но даже и они как-то подозрительно иногда пытаются захиреть. Из России жена от мамы летом притащила всяческие средства для клубничного лечения от всего на свете, посмотрим что получится.
На этих же выходных немного покатались мы по округе. Дочь пару лет назад еще в России хотела поучиться верховой езде (после маминой рекламы, которая в юности исправно в Битцу для этих целей моталась). Но не срослось с графиком учебы, и дело это она забросила. А тут недавно попалась информация, что недалеко от города есть пара конных клубов. В этот раз решили съездить в ближайший из них. И... (в первый раз с нами такое) не смогли найти. Приехали на место, а там таблички про частную собственность и злющая собака.
Потом подумали, может как раз она лошадок и охраняет, и надо было таки подальше вглубь пройти, но, в любом случае, место несимпатичное. Задворки какой-то деревни, дороги нормальной туда нет. Не зашло. В следующий раз еще по одному адресу попробуем сунуться, но туда раза в два больше ехать от города - далековато.
Ну, раз тут не вышло, решили еще покататься и посмотреть небольшой язовир (водохранилище), расположенный совсем недалеко от Габрово. Подъезжаем, а там никакой воды - низина заросшая кустами и молодыми деревьями. На двух картах проверили - озеро есть, а в натуре его нет, рядом только пересохшее русло реки. Может там весной вода есть, не знаем. В общем, с интересными местами у нас в эту поездку не задалось, ну и, бог с ними, уж с чем-чем, а с этим в нашей жизни сейчас и так полный порядок.
А теперь немного про чудеса. Совершенно удивительная история произошла с курсами болгарского языка от миграции, где жена сейчас обучается. Вот только в прошлой статье мы повздыхали, что нет там в принципе курсов на следующие уровни - B1 и т.д. А жена бы очень хотела, бесплатно-то и с хорошим преподавателем, чего б не позаниматься.
И вот, чудо чудное - тем же вечером во время занятий учительница вдруг говорит, что эта миграционная организация задумалась, не запустить ли им такие продвинутые курсы. Дескать, если кто из группы заинтересован, то напишите им об этом. Тут прям сцена из фильма про приключения Шурика вспомнилась ("Цементный завод…Я!"). Конечно, жена им написала, что хочет дальше заниматься. Посмотрим, что надумают. Но в целом, забавно, после такого прямо уверуешь в эти псевдонаучные учения типа, отправляй во вселенную запрос и будет тебе счастье :).
Подпишитесь и не пропускайте следующие статьи о жизни нашей семьи в болгарском Габрово, а также о наших путешествиях.