Все проще, чем кажется. Главное берите хороший рис, а не дробленку и хорошенько промывайте перед готовкой. 200 гр. риса 1 большая луковица 1 средняя морковь 1 большая столовая ложка измельченного укропа 2-3 стакана бульона или воды по желанию перец по вкусу 2-3 столовые ложки растительного масла соль Нарежьте лук небольшими кубиками. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте сырой рис, лук и тёртую морковь. Быстро обжарьте. Затем добавьте 1-2 половника бульона или горячей воды. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, периодически помешивая. Постепенно вливайте бульон. В конце, когда рис разбухнет и станет мягким, добавьте нарезанный укроп. При необходимости посолите и поперчите по вкусу. Подавать горячим.
Все проще, чем кажется. Главное берите хороший рис, а не дробленку и хорошенько промывайте перед готовкой.
Ингредиенты:
200 гр. риса
1 большая луковица
1 средняя морковь
1 большая столовая ложка измельченного укропа
2-3 стакана бульона или воды
по желанию перец по вкусу
2-3 столовые ложки растительного масла
соль
Как готовить:
Нарежьте лук небольшими кубиками.
Очищенную морковь натереть на крупной терке.
Разогрейте масло в большой сковороде.
Добавьте сырой рис, лук и тёртую морковь. Быстро обжарьте.
Затем добавьте 1-2 половника бульона или горячей воды.
Накройте крышкой и тушите на медленном огне, периодически помешивая.
Постепенно вливайте бульон.
В конце, когда рис разбухнет и станет мягким, добавьте нарезанный укроп.
При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
Подавать горячим.