Летний салат с клубникой и шпинатом

Лето — время лёгких и ярких салатов, которые освежают, радуют вкусом и насыщают витаминами. Этот салат сочетает сладкую клубнику, нежный шпинат, солоноватую фету и хруст орехов, а заправка из мёда и оливкового масла делает вкус идеально сбалансированным.

Ингредиенты (на 2 порции):

• 100 г свежего шпината
• 150 г клубники
• 50 г сыра фета
• 30 г орехов (грецкие или фундук)
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мёда
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно промойте листья шпината и обсушите.
2. Нарежьте клубникуна половинки или четвертинки.
3. Орехи слегка обжарьте на сухой сковороде 2–3 минуты для аромата и хруста.
4. Сыр фета нарежьте кубиками или раскрошите руками.
5. Для заправки смешайте оливковое масло, мёд, соль и перец.
6. Соедините шпинат, клубнику, орехи и фету в большой миске. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.

💬Советы:

• Добавьте немного лимонного сока для свежести и яркости вкуса.
• Остатки салата лучше хранить отдельно от заправки, чтобы листья не потеряли свежесть.

💡Лайфхак:

• Можно заранее нарезать клубнику и хранить в холодильнике в герметичном контейнере — утром салат собирается за пару минут.
• Можно использовать смесь разных ягод — например, малину или голубику.

🔥Почему этот салат стоит готовить летом:

• Быстро и просто — всего 5–7 минут на сборку.
• Лёгкий, но питательный — витамины, антиоксиданты и полезные жиры.
• Яркий и красивый — идеально для фото и вдохновения.