Привет, народ! Покашеварим? 😉 Согласитесь, нет ничего лучше, когда рецепт собирает три пушки: ВКУСНО, БЫСТРО и ДЁШЕВО! Сегодня готовим луковые гренки — это невероятно простая закуска из трёх основных ингредиентов. Хрустящие, сочные и ароматные! Идеально под пиво, суп или просто чтобы похрустеть.
🍽 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 большую порцию):
- Хлеб (белый, батон, можно слегка черствый) — 4-5 ломтей
- Лук репчатый — 2 средние головки
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
- (По желанию): чеснок сушеный, паприка, орегано, зелень
👨🍳 ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
ШАГ 1: Измельчаем лук
Лук чистим и мельчим ножом как можно мельче. Можно даже натереть на крупной терке. Чем мельче — тем равномернее он распределится.
ШАГ 2: Подготавливаем лук
Перекладываем измельченный лук в миску. Немножко присаливаем и слегка мнем руками. Он пустит сок и станет мягче — это то, что нам нужно!
ШАГ 3: Делаем яично-луковую заправку
В миску с луком разбиваем 2 яйца. Добавляем соль, перец и ваши любимые специи (например, щепотку паприки и орегано). Хорошенько перемешиваем вилкой до однородности. Не нужно взбивать в пену! Должна получиться жидкая яично-луковая масса.
ШАГ 4: Обмакиваем хлеб
Берем ломтик хлеба и обильно обмакиваем его стороной с луком вниз в яичную смесь. Хлеб должен хорошо пропитаться.
ШАГ 5: Жарим на сковороде
На хорошо разогретую сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем хлеб луковой стороной вниз. Распределяем сверху ложкой остатки лука и яичной смеси, слегка придавливаем лопаткой, чтобы всё схватилось.
ШАГ 6: Переворачиваем
Жарим на среднем огне до румяной и хрустящей корочки снизу. Затем аккуратно переворачиваем и обжариваем с другой стороны до золотистого цвета.
😋 ПОЧЕМУ ЭТО ТАК ВКУСНО?
Лук, обжаренный в яйце, дает невероятный аромат и сочность. Хлеб становится хрустящим снаружи и нежным внутри. Получается сразу и омлет, и гренки! Это гениально и просто.
#рецепт #гренки #лук #закуска #быстро #дешево #вкусно #еда #просторецепт #перекус
P.S. Обязательно попробуйте! Это тот случай, когда из минимального набора продуктов получается целая тарелка вкусняшек. Идеальная еда для ленивого вечера или внезапных гостей. 😉
Готовьте с удовольствием!