Международная группа ученых из Китая и США обнаружила, что регулярное употребление чая может значительно снизить риск развития рака печени. Исследователи пришли к выводу, что ключевую роль в защите органа играют антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в этом напитке.
Результаты масштабного исследования были опубликованы в журнале Nutrients. В нем приняли участие более двух тысяч пациентов с диагностированным раком печени и почти восемь тысяч здоровых людей. Ученые проанализировали и сопоставили различные привычки участников, включая употребление чая, наличие вирусов гепатита, курение, прием алкоголя и качество питьевой воды.
Анализ данных показал, что у людей, которые продолжали регулярно пить чай, риск развития рака печени был на 49% ниже по сравнению с теми, кто не употреблял этот напиток. Примечательно, что у тех, кто бросил пить чай, риск онкологического заболевания, наоборот, возрастал. Защитный эффект напитка проявлялся независимо от других факторов риска, таких как курение, употребление алкоголя или наличие вируса гепатита B.
Особенно заметным защитное действие чая оказалось у людей, употребляющих алкоголь: для них риск заболеть раком печени сокращался почти наполовину. По мнению авторов исследования, этот эффект, вероятнее всего, связан с высоким содержанием в чае антиоксидантов и полифенолов. Ученые подчеркивают, что, хотя чай не может заменить проверенные методы профилактики, его регулярное употребление может служить доступным дополнительным средством для снижения риска, особенно для людей из групп высокого риска.