Пицца в данном исполнении - это то самое блюдо, которое всегда поднимает настроение. А когда хочется вкусного ужина прямо сейчас, вовсе не обязательно ждать, пока тесто поднимется. Тесто готовится за считанные минуты, начинка может быть любой, а результат радует и глаз, и желудок. Простые ингредиенты могут превратиться в ароматную, румяную и сытную пиццу. И самое главное - её легко повторить, даже если вы никогда раньше не готовили пиццу дома. Именно такой рецепт я и хочу вам показать. Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 5 ст. л.
Мука - 9 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Соус - кетчуп / томатная паста (любой по желанию)
Начинка любая (колбаса, сыр, грибы, овощи) Для этого рецепта подойдёт любой противень, застеленный пергаментом. Готовой пицце дайте немного остыть при комнатной температуре, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу. Яйцо (2 шт) + соль + сметана (5 ст. л.) + майонез (5 ст. л.) → перемешать + мука (9 ст. л.) + разрыхлитель
Пицца в данном исполнении - это то самое блюдо, которое всегда поднимает настроение. А когда хочется вкусного ужина прямо сейчас, вовсе не обязательно ждать, пока тесто поднимется. Тесто готовится за считанные минуты, начинка может быть любой, а результат радует и глаз, и желудок.
Простые ингредиенты могут превратиться в ароматную, румяную и сытную пиццу. И самое главное - её легко повторить, даже если вы никогда раньше не готовили пиццу дома. Именно такой рецепт я и хочу вам показать.
Ингредиенты
Сметана - 5 ст. л.
Майонез - 5 ст. л.
Мука - 9 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Разрыхлитель – 0,5 ч. л.
Сыр - 100 г
Соль - по вкусу
Соус - кетчуп / томатная паста (любой по желанию)
Начинка любая (колбаса, сыр, грибы, овощи)
Приготовление
Для этого рецепта подойдёт любой противень, застеленный пергаментом.
- В миске соедините яйца, сметану и майонез. Перемешайте до однородной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли и перемешайте. Тесто должно получиться густым, как сметана средней плотности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и аккуратно разровняйте лопаткой или ложкой.
- Сверху теста распределите соус. Я обычно использую томатный кетчуп, но можно взять любой любимый соус. Для удобного распределения переложите соус в угол пищевого пакета, отрежьте угол на пару миллиметров и тонкой сеткой нанесите на тесто.
- Разложите начинку - здесь полная свобода: колбаса, грибы, овощи, сыр. Всё, что есть в холодильнике. Посыпьте тертым сыром.
- Отправьте в разогретую духовку при 180°С на 15-20 минут, пока пицца не станет румяной, а сыр расплавленным и тянущимся.
Подача
Готовой пицце дайте немного остыть при комнатной температуре, затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
Краткая формула рецепта
Яйцо (2 шт) + соль + сметана (5 ст. л.) + майонез (5 ст. л.) → перемешать + мука (9 ст. л.) + разрыхлитель (0,5 ч. л.) → тесто.
Тесто → форма → начинка + сыр (100 г) → духовка 180°С, 15-20 мин → пицца.
Советы по приготовлению
- Чтобы тесто получилось особенно мягким, не переборщите с мукой - оно должно быть слегка тянущимся.
- Для сочности и яркого цвета можно добавить помидоры или болгарский перец.
Заключение
Эта пицца настоящий спасатель в ленивые вечера. Минимум времени, никаких кулинарных сложностей, а на столе уже румяный пирог с тянущимся сыром. Вкусно, доступно и всегда к месту.