Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления хачапури. Готовится просто, получается очень вкусно.
Подробный состав и количество ингредиентов ✍️ в конце статьи.
Для приготовления теста понадобится тёплый кефир,
добавляем сахар,
сухие дрожжи,
яйцо,
объединяем ингредиенты.
Затем добавляем просеянную муку,
соль по желанию /не забудьте, что в сыре соль уже есть/,
замешиваем тесто, оно должно получиться без комочков,
затем добавляем сыр /это может быть адыгейский, сулугуни, творожный или на ваш вкус/,
аккуратно перемешиваем до однородной консистенции,
тесто должно получиться не жидким, но и не очень густым.
Любому тесту после механического воздействия даём отдохнуть примерно 20 - 25 минут. Перед выпеканием тесто перемешиваем.
На разогретую сковородку смазанную растительным маслом наливаем тесто,
выпекаем с двух сторон до румяной корочки.
Готовый горячий хачапури смазываем сливочным маслом,
посыпаем сверху сыром
и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Всем пока, до встречи на моей кухне.