Уже в следующем году на бакалейной полке магазинов появятся заметные изменения. Привычные продукты получат обязательную маркировку, которая позволит отследить их путь от производства до прилавка. Для потребителей это — гарантия подлинности, для производителей и торговых сетей — новый уровень прозрачности.
Старт маркировки
С марта следующего года Минпромторг запускает обязательную маркировку продукции мукомольно-крупяной промышленности и ряда бакалейных товаров. Законопроект уже опубликован на федеральном портале проектов нормативных правовых актов.
В список вошли крупы, злаки, бобовые, продукты быстрого приготовления, завтраки, не требующие термообработки, а также натуральный и искусственный мёд и продукция пчеловодства. Все они должны будут проходить регистрацию в системе «Честный знак».
Это решение закрепят в изменениях к постановлению Правительства РФ № 1682 от 30 ноября 2024 года. В документе детально прописаны требования к производителям и дистрибьюторам, перечень кодов ТН ВЭД, а также сведения, которые необходимо вносить в информационную систему.
Пошаговое внедрение
Маркировка вводится не одномоментно, а поэтапно. Такой подход позволит компаниям перестроить процессы и адаптировать упаковку.
- С марта 2025 года начнётся обязательная регистрация продукции в системе «Честный знак».
- С мая появятся коды на макаронах, макаронных изделиях и пюре быстрого приготовления.
- С сентября маркировка затронет мёд, отруби, мюсли, крахмал, зерновые завтраки, солод и смеси для выпечки.
- С ноября под контроль попадёт мука.
- С декабря — сухие супы и смеси круп.
- С мая 2029 года введут поэкземплярный учёт всей бакалейной продукции.
В целом маркировка охватит широкий список товаров с кодами ТН ВЭД, начиная от 0713 (бобовые культуры), 1006 (рис), 1007 (сиропы и кукуруза), 1008 (гречиха и другие зерновые) и далее. Полный перечень опубликован в приложении к законопроекту.
Зачем это нужно
Маркировка продовольствия в России действует уже не первый год. Первые шаги были сделаны в 2019 году, а в 2021 году обязательными стали требования к молочной продукции. Сегодня под систему «Честный знак» подпадают десятки категорий: икра, растительные масла, консервы, молоко и молочные продукты, сладости и кондитерские изделия, пиво, алкоголь, безалкогольные напитки (включая упакованную воду), специи и многие другие.
Цель у маркировки единая:
- Защита покупателей от контрафакта и недобросовестных производителей;
- Повышение уровня качества и безопасности продукции;
- Полная прозрачность логистики от завода до магазина.
Теперь список расширяется за счёт бакалеи. Это значит, что в ближайшие годы привычные продукты вроде гречки, риса, макарон или мёда будут иметь собственный цифровой «паспорт».
Маркировка постепенно становится нормой для российского рынка. Следите за обновлениями — список категорий расширяется, и уже в ближайшее время изменения коснутся каждого покупателя.