Alma Valley Cabernet Sauvignon — красное сухое сортовое вино от винодельни Alma Valley, созданное с использованием традиций и современных технологий. В процессе производства применяется холодная мацерация, брожение проходит как в стальных емкостях, так и в дубовых чанах, а выдержка осуществляется в бочках из французского и карабахского дуба.
Это вино впечатляет своей мощью и насыщенностью — аромат буквально «вырывается» из бокала. Несмотря на высокую крепость 15%, оно не кажется резким или спиртуозным. В букете отчетливо ощущаются тона черноплодной рябины, спелых темных ягод с ярким акцентом на чёрную смородину, горький шоколад и шоколадный пирог. Дополняют композицию выразительные танины, древесные и пряные акценты, оттенки кореньев, черного перца и табака.
Во вкусе вино раскрывается мягче, чем можно было ожидать по аромату. Оно обволакивающее, густое и насыщенное, с хорошо сбалансированной структурой. Первые ноты — нежная ваниль, за которой следует волна темных ягод, где снова доминируют чёрная смородина и черноплодка. Позже проявляются тона черного перца, дерева и табака.
Послевкусие активное, но не слишком продолжительное. Оно сохраняет пряные и табачные оттенки, приправленные лёгкой горчинкой и щепоткой чёрного перца.
Alma Valley Cabernet Sauvignon — выбор для тех, кто ценит глубокие, многослойные красные вина с ярким характером и насыщенной палитрой вкусов и ароматов.