О неожиданной опасности кофе из кофемашин рассказала врач. По словам терапевта Марии Толстовой, такой кофе отличается высоким уровнем вредных веществ, которые способствуют образованию плохого холестерина в крови.
«В ходе многочисленных исследований ученые установили, что кофе, приготовленный в кофемашине, в отличие от зернового и растворимого кофе, содержит множество дитерпенов, а именно кафестол и кахвеол», — говорит Толстова.
Данные вещества, в свою очередь, увеличивают в крови уровень так называемого плохого холестерина. Это приводит к образованию холестериновых бляшек с дальнейшим развитием атеросклеротических поражений сосудов, увеличению риска развития ишемической болезни сердца, инсультов и высокому артериальному давлению.
Вредным кофе становится из-за того, что не все аппараты способны качественно отфильтровать напиток, что и приводит к наличию в нем нехороших веществ, пишет Газета.ру.