Хотя наш великий поет А.С. Пушкин и писал, что осень - это унылая пора, но я с ним не согласна, мне хочется сказать - Осенняя пора! Очей очарованье! Ведь когда как не осенью вся природа одевается в яркие одежды.
С приходом осенних холодов хочется больше времени проводить дома, собираться с домочадцами за горячим чаем с ароматной выпечкой или просто наслаждаться покоем и уютом, который ты создала сама.
Помимо того, что у осени есть традиционные цвета в декоре( про это я писала в предыдущей статье) существуют ароматы этого времени года, такие как - имбирь,сандал,мандарин и корица, лимонная цедра, кориандр и бергамот, вот они и создают атмосферу в которой хочется расслабиться, но и конечно же некоторые из них можно добавить в домашнюю выпечку.
Осень - это ароматы выпечки и горячих напитков. Кроме яблочной шарлотки можно испечь пирог со сливами или тыквой. А напитки к ароматной выпечки подать из горячего какао или ягодного теплого компота.
Если вы любите украшать свой дом по сезонам, то можно это сделать не только внутри, но и с наружи. Самый простой способ украсить входную дверь в дом красочным осенним венком, как это сделала я.
А напоследок хочу поделиться с вами рецептом осеннего пирога с вареньем.
Рецепт :
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 8 г ванильного сахара
- щепотка соли
- 120 мл растительного масла
- 150 г сметаны
- 15 г разрыхлителя
- 300 г муки
- 6 ст. л. варенья
- Яйца,сахар,ванильный сахар и щепотку соли взбить в белую пышную массу
- Добавить сметану и растительное масло, аккуратно перемешать лопаткой снизу вверх
- Муку просеять с разрыхлителем(муку вводить постепенно, тесто не должно быть сильно густое иногда нужно меньше)
- Все перемешать до однородности
- Тесто разделить на две части
- Выложить в форму одну часть и сверху половину варенья,а потом на нее вторую и опять сверху варенье
- Форму берите любую (пирог получается не маленький,можно делать 1/2 порции)
- Выпекать при 180 градусов в предварительно разогретой духовке 35-40 минут(в зависимости от духовки),готовность проверяем зубочисткой