🍇 Осень на тосте: брускетты с камамбером и инжиром

Привет, друзья! Осень врывается в наш дом ароматом спелых фруктов и тёплых вечеров. Сезон инжира почти закончился, но у нас всё ещё есть шанс поймать его вкус в ярком блюде. Сегодня я поделюсь рецептом простого, но невероятно эффектного угощения — брускетт с камамбером и инжиром.

👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые идеи — у нас впереди ещё масса вкусных историй!

🔥 Магия приготовления

1. Берём хлеб — лучше бездрожжевой или тартино, он даст плотную основу. Нарезаем ломтики, а затем делим их пополам — так брускетта получится на пару аппетитных укусов.
2. Обжариваем хлеб на оливковом масле. Важно: сначала прогреваем сковороду, потом вливаем масло, и только потом кладём хлеб. Так он получится с хрустящей корочкой и мягким мякишем внутри.
3. Камамбер нарезаем тонкими слайсами и выкладываем прямо на ещё тёплый хлеб.
4. Инжир режем так, как вам нравится — колечками или дольками, и щедро кладём поверх сыра.
5. Перед подачей украшаем бальзамическим кремом. Это финальный акцент, который соединяет сладость фрукта, нежность сыра и хруст хлеба.

🛒 Что нам понадобится

• Хлеб — 3 ломтика (лучше бездрожжевой или тартино, с ним вкус раскрывается ярче)
• Камамбер — ½ шт. (не бойтесь сыра с белой плесенью, он здесь играет первую скрипку)
• Инжир — 3–4 шт. (спелый, сладкий, ароматный)
• Оливковое масло — 20 г (даст нужную корочку)
• Бальзамический крем — 20 г (тот самый завершающий штрих)

🌟 Финальный штрих

Эти брускетты хороши и как лёгкая закуска, и как романтичное сопровождение к бокалу вина. Попробуйте, и я уверен — этот рецепт станет вашим фаворитом на осенних вечерах.

👉 Подписывайтесь, чтобы не потерять рецепт, и напишите в комментариях: а с чем бы вы подали такие брускетты?