Простой рецепт пирога с капустой. Домашняя выпечка с сочной начинкой — вкусно, сытно и уютно. Идеально для обеда, ужина или чаепития.
Пирог с капустой — это проверенная временем классика домашней кухни. Он сочетает в себе нежное тесто и сочную начинку из капусты, лука и моркови. Такой пирог подойдёт для семейного обеда, ужина или уютного чаепития. Готовится он просто, а аромат свежей выпечки наполняет дом теплом и уютом 🥬💛.
🥗 Ингредиенты для теста:
- Мука — 200 г
- Сливочное масло — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 50 мл
- Соль — щепотка
🥬 Ингредиенты для начинки:
- Капуста белокочанная — 300 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 1 шт.
- Растительное масло — 1–2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
🔪 Пошаговый рецепт:
1️⃣ Приготовьте тесто: смешайте муку, масло, яйцо, воду и соль. Замесите мягкое эластичное тесто и оставьте на 15 минут.
2️⃣ Нарежьте капусту тонкой соломкой, натрите морковь, лук мелко порежьте.
3️⃣ Обжарьте лук и морковь на растительном масле 3–4 минуты, добавьте капусту, соль, перец. Тушите под крышкой 10 минут до мягкости. Добавьте зелень по желанию 🌿.
4️⃣ Раскатайте тесто в пласт, выложите начинку и накройте вторым пластом теста. Края защипите.
5️⃣ Смажьте верх яйцом или молоком для золотистой корочки.
6️⃣ Выпекайте при 180°С около 30–35 минут до румяного цвета.
💡 Советы для идеального пирога:
- Чтобы пирог был сочнее, можно добавить в начинку немного сметаны.
- Тесто можно сделать дрожжевым или слоёным по желанию.
- Подавайте горячим или тёплым с зеленью или лёгким соусом.
Пирог с капустой — это не только вкусно, но и удобно. Он подходит для семейного обеда, перекуса или даже как угощение на праздник. Простые ингредиенты и минимальные усилия позволят радовать родных и близких вкусной домашней выпечкой каждый день 🥧✨.
👉 Попробуй приготовить пирог сегодня и поделись в комментариях, как он у тебя получился. Сохрани рецепт, чтобы всегда иметь под рукой проверенный вариант домашней выпечки!
Хэштеги:
#пирогскапустой #домашняявыпечка #вкусноипросто #простыерецепты #капуста #домашниерецепты #обеддома #ужиндома #осенниерецепты