Главная задача во Владикавказе - не объесться! Уж больно вкусная там еда, невкусных блюд мы там ни разу не встретили. Продукты там натуральные, вода - чистая ледниковая, да и душу осетины вкладывают в приготовление.
Кухня - разнообразная, больше кафе с европейской кухней, есть с национальной осетинской кухней, есть с кавказской (очень много заведений), азиатской и с какой угодно.. Но почти в каждом заведении есть фишка Владикавказа - осетинские пироги. А самих заведений великое множество по всему городу, голодными тут точно не останетесь.
Осетинские пироги и другое национальное.
Настоящие осетинские пироги можно отведать только в Осетии, и нигде больше. То, что по всей стране продаётся под видом осетинских пирогов - жалкая пародия на них. В Осетии пироги с тонким слоем теста - очень вкусного, и с огромным количеством начинки, и таких вкусных больше нигде нельзя отведать.
На самом деле не бывает осетинских пирогов пирогов с курицей, со шпинатом или с рыбой, это новоделы. Традиционных пирогов в Осетии три вида: с сыром (уалибах), с мясом (фыджин) и с листьями свёклы и с сыром (сахараджин). Но вариаций с самыми разными начинками полно и во Владикавказе, только они на порядок вкуснее, чем где бы то ни было. Мы, к примеру, ели там пирог со спаржей и с сыром, с вишней - очень вкусно. Больше всего нам нравился пирог с сыром и другие традиционные (например, с картошкой и с сыром - очень вкусный).
Из национальной кухни стоит попробовать густой осетинский суп лывжа - что-то между первым и вторым, с мясом и с овощами. Вкусно, нажористо (иначе и не скажешь), не дорого, мясо тает во рту.
И традиционное осетинское пиво советую попробовать. Пивом этот напиток разве что условно можно назвать - оно совсем слабое (1-2 градуса) и сладкое, его можно и непьющим пить. По вкусу отдаленно напоминает квас, колу, но это совсем другое - очень вкусный, приятный и "живой" за счет естественного брожения напиток.
Кофе и чай.
Владикавказ - прямо какой-то кофейный город. Кофейни тут со всех сторон. Иногда в центре можно пройти 100 метров и насчитать три, а то и больше кофейных заведений. Есть даже кофейные автоматы прямо на улицах, кофе может продаваться и маленьких ларьках, и в вагончиках, и в кофейнях с претензией. Осетины очень любят кофе.
Однако чай из кавказских горных трав - это что-то неповторимое. Чайник чая стоит совсем недорого, а вкус и аромат описать невозможно.
Цены на еду.
Мы жили в самом центре города, на проспекте Мира. Ясно, что в центре цены всегда выше, чем в других районах, в любом городе. Однако Нам ни разу не удалось достигнуть стоимости 2 тысяч рублей за обед (или ужин) на двоих. Ходили мы в заведения среднего уровня, в основном получалось 1 100 - 1 500 рублей за двоих. Правда, мы не пьём.
Интересно, что кофе и десерты здесь относительно дорогие. Можно заказать хороший кофе с десертом, а можно - тарелку горячего блюда и чайник чая, может получиться примерно одинаково.
В городе четыре рынка. Мы съездили разок на Центральный рынок, купили там сладкое и немного фруктов. Цены в сентябре 2025 года порадовали. Например, чурчхелу там можно и за 40 рублей сейчас купить, причем хорошую. Вообще по сравнению с нашими московскими ценами во Владикавказе цены очень щадящие.
Где поесть во Владикавказе.
Расскажу о нескольких понравившихся нам заведениях.
1. Кафе "Магия".
Это кафе на улице Горького когда-то посещал режиссер Кустурица. На стене копия его автографа. Здесь исключительно европейская кухня, но всё вкусно и не дорого. Замечательные блинчики в большом ассортименте. А таких сочных и нежных котлет из говядины мы никогда нигде не пробовали. Хорош и шоколадный фондан с мороженым. Очень приятное и демократичное место. Листайте.
2. Кафе "Чебуреки решают".
Эта сеть кафе, их несколько. Цены не высокие. Чебуреки тут своеобразные: тесто совсем тонюсенькое и хрустящее, даже несколько непривычно твёрдое. Здесь не только чебуреки, выбор большой. Сюда мы зашли пару раз - всё-таки пища эта хотя и вкусная, но не супер-полезная, очень калорийная. Листайте:
3. Чайхана "Лукум".
Это - наш фаворит (на проспекте Мира). Несмотря на вроде бы узбекское название, кухня там вообще любая, далеко не только узбекская (включая блюда с мангала, те же пироги, европейские блюда и так далее - очень широкое меню), приготовление отличное и интерьеры очень приятные. Там мы чаще всего обедали и ужинали. И обожали выпить там по чашечке кофе "Чёрная жемчужина" - это нечто. Листайте.
4. Кофейня "Горка"
Ну а если Вы хотите почувствовать себя в СССР, зайдите в кофейню"Горка" в очаровательном парке Хетагурова. Там сохранили советский дух: проигрыватель с пластинками, кофе в картонных стаканчиках, мороженое в металлических вазочках (помните такие?). Оригинальное и приятное местечко с очень невысокими ценами. Листайте:
5. Аланский вечер в ресторане.
Ну а если Вы хотите погрузиться в атмосферу осетинских традиций, посетите аланский вечер в ресторане (можно заказать в любом экскурсионном бюро). Обильный и вкусный ужин из блюд осетинской кухни с выступлением осетинских артистов - с кавказскими песнями, танцами, с рассказами об осетинских традициях (2 000 рублей с человека). Впечатление осталось самое положительное. Листайте.
Для Вас два маленьких видео с этого вечера.
Моим подписчикам я кратко отвечаю на один вопрос по качественному фото их ладоней (сообщите возраст, правша или левша). Внимательно изучите мои правила по этим ссылкам - у Вас одна попытка !
Мои книги здесь https://vk.com/market-122866040?screen=group
Ольга Межнякова https://vk.com/id52471674