Устав есть драники, меня потянуло на грузинскую кухню. Очень захотелось мучное, а именно хинкали и хачапури. По отзывам я выбрала популярную сеть "Хинкальня". Тем более мне говорили, что там относительно бюджетные цены.
В Беларуси рестораны грузинской кухни "Хинкальня" есть во многих городах: Минске, Бресте, Гродно, Пинске и пр.
Интерьер и меню
Для посещения я выбрала "Хинкальню" в городе Гродно, ресторан, расположенный в 2 минутах ходьбы от главной пешеходной улицы. Так как заведение состоит из 2 этажей и нескольких залов, даже в пятницу вечером, без брони, для меня легко нашёлся свободный столик.
Интерьер бюджетен, но с налётом грузинского колорита. В декоре картины в стиле Нико Пиросмани, шапки папахи, овечьи шкуры, пестрые национальные орнаменты.
В меню есть все популярные позиции грузинской кухни: от оджахури и чахохбили до харчо и пхали. Хинкали есть сразу с 8 различными начинками, в том числе экзотические с птицей и сыром.
Различных хачапури здесь также сразу 10 видов, в том числе с беконом и вяленым томатом.
Цены немного ниже средних, но выше чем, например, в популярной сети "Васильки", где не был только ленивый.
Мой заказ
Хинкали классические с мясом, 3,7 бел рублей (около 100 рос рублей) за штуку. Крупные хинкали с тонким эластичным тестом. Мясная начинка острая, с соусом, как я люблю. Начинки вполне достаточно. Минус - фарш обильно начинили какими-то специями со специфичным вкусом, особенно много здесь тархуна. Специи испортили всё блюдо. 3+ балла.
Рулеты из баклажанов, 17 бел рублей (около 460 рос рублей). Я попросила классический вариант, но мне принесли рулеты с сулугуни, которые также были в меню и стоили идентично. Баклажаны приготовлены как надо: тонкие пласты, обжаренные идеально. Сулугуни солоноватый и твёрдый, с добавлением чеснока. Неплохо, но я хотела именно классику, а не баклажаны с сулугуни. 4 балла.
Хачапури по-аджарски, 19 бел рублей (около 510 рублей). Самое лучшее блюдо всей трапезы. Хачапури мягкий, пышный и сочный. Только с пылу-жару, принесли теплым. Сыра вполне достаточно, не пожадничали:) Придраться можно к отсутствию сливочного масла в лодочке, а ведь с ним было бы вкуснее. Ну и цена высоковата, даже по меркам Москвы. 4 балла.
Штрудель с яблоком и мороженым, 10 бел рублей (около 270 рос рублей). Сам штрудедь был бы идеальным, если бы был свежим. Блюдо было уже готово, перед подачей его просто разогрели. Тонкое, хрустящее тесто, внутри очень много крупно порезанных яблок, щедро сдобренных корицей. Сверху шарик сливочного мороженого. 4 балла.
Запивала этот сытный ужин я местным Лидским пшеничным пивом. Это пиво отличное, всем рекомендую. 0,5 литра здесь стоит 8 бел рублей (около 220 рос. руб).
В целом, "Хинкальню" я не могу рекомендовать. Посетить эту сеть можно, если сильно захочется хинкали или хачапури, но это не must have. По кухне посредственный середнячок, а цены не слишком бюджетные, даже по меркам России. Кто также был здесь? Делитесь впечатлениями в комментариях!