🥗 Особый греческий салат по-ташкентски
Особый греческий салат так, как готовят во многих премиальных ресторанах города Ташкента. Греческий — и так, как его готовит моя дорогая семья из Вагистана.
🛒 Нам понадобится:
два больших помидора
два больших огурца
болгарский перец триколор, два-три штуки
банка чёрных маслин без косточек
две красные луковицы, нарезать полукольцами
150–200 грамм сыра фета
листья салата
🌿 Для заправки:
30 грамм оливкового масла
итальянские травы
орегано
базилик
сухой чеснок
соль по вкусу
0,5 ч. л. копчицы
0,5 ч. л. горчицы
сок половинки лимона
👩🍳 Приготовление:
Овощи хорошенько помыть. Нарезать их кубиками, сложить в отдельную чашку. Лук нарезать полукольцами. Добавить маслины и листья салата. Фету нарезать крупными кубиками и выложить сверху.
Для заправки смешиваем оливковое масло, итальянские травы, орегано, базилик, сухой чеснок, соль, копчицу, горчицу и сок лимона. Всё это хорошенько перемешать.
Залить овощи нашей заправкой и аккуратно перемешать.
✨ Итог:
Получается особый греческий салат, который объединяет ресторанный вкус и домашнее тепло.
🏷 Тяги для статьи:
#салат #греческийсалат #рецепт #кухня #таштент #вкусно #полезно #овощи #фета #здороваяеда #рецептыдлядзен #домашняяготовка