Ну что, продолжаем рубрику полезных советов😎Согласитесь: все эти стандартные советы про «добавьте картошку в пересоленный суп» мы уже знаем наизусть. Хочется чего-то новенького, такого, чтобы реально удивило. Вот несколько необычных трюков, которые я сама проверила — и теперь кухня стала намного проще и веселее.
🍋 Лайфхак №1. Лимон вместо освежителя холодильника
Когда я открывала холодильник, иногда казалось, что там поселился борщ вместе с рыбой 🤦♀️. Купила освежитель — толку ноль.
А потом подруга-повар подсказала: возьми половинку лимона, посыпь её сверху содой и поставь в уголок холодильника. Запахи исчезают моментально! Теперь холодильник пахнет так, будто в нём поселилась свежесть.
🥑 Лайфхак №2. Как сохранить авокадо зелёным
Авокадо — продукт капризный: разрезал, отвернулся на минуту, а он уже потемнел. Я злилась, пока не узнала один трюк: храните половинку с косточкой в банке с луком. Да-да, с обычным репчатым!
Лук выделяет вещества, которые тормозят окисление. Авокадо остаётся зелёным до двух дней, а запаха лука на вкусе нет вообще.
🍯 Лайфхак №3. Как спасти засахарившийся мёд
Мёд в банке превратился в камень? Я раньше думала — всё, выбрасывать. А на деле достаточно поставить банку в миску с горячей водой на 10 минут. Мёд снова станет жидким, как только что купленный.
Бонус: он при этом сохраняет все полезные свойства, в отличие от нагрева в микроволновке.
🧄 Лайфхак №4. Чеснок без запаха на руках
Чеснок вкусный, но руки потом пахнут так, что никакое мыло не помогает. Секрет? Просто потрите пальцы о нержавейку — например, о ложку или о мойку. Металл нейтрализует запах. Я сначала не верила, но работает на 100%.
🍊 Лайфхак №5. Цедра апельсина всегда под рукой
Захотелось добавить цедру в выпечку, но апельсина нет? Я теперь тру цедру заранее, сушу её и храню в баночке. Получается почти как специя: пахнет ярко, хранится долго и спасает в выпечке, соусах и даже чаях.
🥚 Лайфхак №6. Как проверить свежесть яиц
Это мой любимый трюк. Опускаете яйцо в стакан с водой:
- свежее — тонет и лежит на боку;
- недельное — приподнимается;
- старое — всплывает.
- Экономия нервов и денег, особенно когда боишься испортить блюдо.
🥒 Лайфхак №7. Огурцы без горечи
Если огурец горчит, срежьте «хвостик» и потрите его об сам огурец до появления белой пены. Звучит как деревенская магия, но реально работает: горечь уходит. Бабушкин метод, который я проверила сама — теперь всем рассказываю.
Если вам было интересно — поддержите меня лайком и подпиской, мне будет приятно🤍