Как поднимать средний чек в кризис: три правила вместо слепого следования инфляции

Как поднимать средний чек в кризис: три правила вместо слепого следования инфляции

Всем привет! Сегодня хочу обсудить важную и неоднозначную тему — поднятие среднего чека в текущей экономической ситуации.

С одной стороны, все очевидно: инфляция растет, затраты бизнеса увеличиваются, и кажется, что чеки однозначно будут расти вслед за ними. Даже при понижении ставки рефинансирования увеличение НДС даст о себе знать.

Но есть и другая сторона: покупательная способность клиентов снижается. И здесь возникает парадокс: чтобы привлечь новых клиентов, которые будут искать услуги подешевле, чтобы сократить свои расходы, логичнее было бы не повышать, а понижать цены.

Да, часть аудитории уйдет к тем, кто демпингует. Выйти на рынок, занижая цены, — это возможность, и здесь критически важно считать юнит-экономику и не уйти в минус, чтобы, привлекая таких клиентов, все равно получать прибыль.

Однако демпинг — не единственный и не лучший путь. Я выделяю для себя три ключевых момента в вопросе повышения цен.

Первый момент: повышение цены должно быть обоснованным.

Для меня не аргумент просто «инфляция все растет». Инфляция, индексация — это фон, но мы говорим про бизнес. Клиент не должен платить больше только потому, что у вас выросли затраты. Ему нужно предложить реальную ценность.

Повышение цены должно быть следствием:

🌶️ Повышения качества услуги.

🌶️ Введения дополнительных услуг или опций.

🌶️ Роста вашей квалификации — вы стали экспертом, который быстрее дает результат и решает вопросы.

🌶️ Наличия очереди — высокий спрос является прямым индикатором рыночного признания вашей ценности.

Второй момент: манипуляции «просто так» не работают.

Когда приходят консультанты с советом «просто повысить цену», потому что «так надо» — для меня это слабый аргумент. Просто повышая средний чек без изменений в продукте, продавать одинаково сложно. Такой подход, без фундамента, мне не близок.

Яся

Третий момент: важен не факт повышения, а его процент.

Здесь тоже нужна адекватность. Для меня, как для клиента, повышение на 5-10% часто не критично. Но если кто-то из поставщиков услуг поднимет цены на 20-30%, я уже буду активно смотреть на варианты, просить скидку или дополнительную услугу за эти деньги. Резкий скачок требует очень весомых обоснований.

Итог: Мне, как бизнесу, тоже надо чем-то обосновывать рост цен клиентам. Но не просто инфляцией и общим ростом цен на рынке, а конкретными улучшениями и ростом ценности, которую клиент получает за свои деньги.

А что думаете вы? С какими из этих пунктов согласны?