Изысканное и необычное блюдо, в котором сладость винограда идеально дополняет нежное куриное филе в сливочном соусе. Отличный способ удивить близких!
Рассчитано на 4 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе - 400 г
- Виноград (без косточек) - 200 г
- Сливки (20%) - 200 мл
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Подготовка: Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Лук и чеснок мелко порубите. Виноград промойте.
2️⃣ Обжарка: На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук с чесноком до мягкости. Добавьте кусочки курицы и жарьте до золотистой корочки.
3️⃣ Готовим соус: Посолите и поперчите курицу. Влейте сливки, доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
4️⃣ Тушение: Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне 10-15 минут, пока курица не станет полностью готовой.
5️⃣ Финальный штрих: Добавьте в сковороду виноград (крупные ягоды можно разрезать пополам). Аккуратно перемешайте и готовьте все вместе еще 5 минут.
Подавайте блюдо горячим с рисом или пастой. Приятного аппетита!
БЖУ и калорийность на 1 порцию (примерно 225 г):
- Калории: 408 ккал
- Белки: 32.6 г
- Жиры: 24.5 г
- Углеводы: 14 г