Продукты
С продуктами в Батуми всё знакомо — цены примерно как в России. Что-то дешевле, что-то дороже, зависит от магазина.
Например, в “Спарах” (Spar), которые на каждом углу (похожий формат на “7-11” в Таиланде) цены чуть выше, но бывают очень неплохие скидки. На полках в основном товары из Грузии, Турции и России, так что глазу привычно.
Можно встретить необычные для нас, но совершенно типичные для Грузии продукты. Мне, например, очень понравился виноградный десерт - пеламуши. Видела его только в одном супермаркете вот в таких баночках. В кафе не встречала.
И в том же магазине я регулярно покупала сушеную хурму. Поскольку я практически не ем сахар, то для меня это была лучшая вкусняшка к чаю.
Лайфхак: если грузинские надписи на этикетках вводят в ступор, выручает онлайн-переводчик по картинке.
С овощами-фруктами история интересная: их лучше брать в мелких лавочках, но будьте готовы, что цены могут скакать в 2-3 раза. Не ленитесь пройтись и сравнить.
Кафе и рестораны
В общепите цены чуть выше, чем на наших курортах. В столовой или домашнем кафе с национальной кухней обед на человека обойдется в 20-30 лари (это 600-900 рублей).
В более солидных ресторанах - от 30-40 лари и выше. И важный нюанс: почти везде, где есть официанты, к счету автоматически добавят 10-15% за обслуживание.
Что пробовать? Открытия и разочарования
Для меня Батуми стал гастрономическим парадоксом. С одной стороны, здесь невероятное разнообразие кухонь мира — аутентичные тайские, вьетнамские, индийские заведения.
Вегетарианцам тоже раздолье: даже в грузинских ресторанах полно блюд из грибов, овощей и фасоли. И есть даже пара вегетарианских кафе.
А с другой — меня ждал неожиданный поворот: любимая нами грузинская кухня, знакомая по грузинским ресторанам России, в самой Грузии может существенно отличаться и зачастую не в лучшую сторону. Здесь любят кислые и острые ноты, к которым я не привыкла. А «грузинский салат» — это просто огурцы с помидорами, без всяких дополнений. Ни масла, ни соли, ни специй!
Но есть и приятные открытия:
- Оджахури с грибами — ароматное жаркое с картошкой и грибами.
- Лобио и чечевичный суп — сытно и вкусно
- Дошорва — необычный суп из творога. Звучит странно, но на деле оказался очень даже ничего!
Совет: если есть возможность, выбирайте заведения, где готовят мегрельские повара. А вот аджарская кухня — на любителя.
Какое у вас любимое блюдо грузинской кухни?