На очередном заседании региональной комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции обсуждались меры по недопущению продаж контрафактного автомобильного топлива и некачественного меда. Главное управление ветеринарии Рязанской области рассказало «Рязанским новостям», отвечая на официальный запрос издания, как проводится проверка качество меда.
С 1 марта 2023 года вступили в силу «Ветеринарные правила назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы меда натурального пчелиного, перги и молочка маточного пчелиного, предназначенных для переработки и реализации», утвержденные приказом Минсельхоза России от 18.10.2022 номер 713.
Ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение (продажей) подлежат не прошедшие переработку (обработку) мед, перга и молочко маточное пчелиное, предназначенные для переработки и реализации, в том числе на розничных рынках и ярмарках.
B Рязанской области ветеринарно-санитарная экспертиза пчеловодства проводится районными и городской ветеринарными станциями. В первом полугодии текущего года ими проведена ветеринарно-санитарная экспертиза 42 проб меда. Некачественной и опасной продукции не обнаружено.
Принципиальным нововведением Правил стало установление обязанности производителей меда, перги и маточного молочка при их реализации или переработке проводить один раз в год исследования на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов, нормы которым установлены техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Лабораторные исследования меда, перги и молочка маточного в Рязанской области проводят ГБУ РО «Рязанская областная ветеринарная лаборатория» и ФГБУ «ВНИИЗЖ» (Тульский филиал и ЦНМВЛ). В 2025 году ими исследовано 29 и 14 проб меда, некачественной и опасной продукции обнаружено не было.
Напомним, в Рязанской области зарегистрировано более 1200 пасек, однако недобросовестные производители могут добавлять в мед вредные примеси. Мед, продаваемый на ярмарках, проходит обязательную проверку на токсичные вещества, но качество меда, реализуемого через частные каналы, остается на совести потребителя.