Картофель в мундире без варки за 10 минут: вкуснейший гарнир разлетается "как семечки" — от запаха "слюни текут"

Картофель в мундире готовится очень просто. При этом это вкусное блюдо, которое отлично подходит к любым мясным и рыбным гарнирам. Его ценят за естественный вкус и аромат, а благодаря современным способам готовки на кухне он не занимает много времени.

Ингредиенты для быстрого варианта:

• Картофелины среднего размера
• Несколько зубочисток

Приготовление:

• Картофель моем и на каждую картофелину вставляем по 4 зубочистки на глубину около сантиметра, чтобы они образовали "ножки".
• Заготовки ставим в микроволновку так, чтобы клубни не касались дна. Включаем режим запекания на 10 минут, и картофель готов.

Такой способ заменяет варку и экономит время.

Ингредиенты для картофеля по-португальски:

• Картофель в мундире — 7 шт.
• Оливковое масло — 40 мл
• Чеснок — 4 зубчика
• Розмарин сушёный — 2 ч. л.
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — по вкусу

Приготовление:

• Готовый картофель слегка приминаем ложкой, чтобы кожура треснула, но клубни сохранили форму.
• Чеснок нарезаем пластинами и распределяем по дну формы для запекания вместе с оливковым маслом.
• Сверху выкладываем картофель, смазываем его маслом, посыпаем розмарином и кладём по кусочку сливочного масла.
• Запекаем при 200 °C около 35–40 минут, пока клубни не станут румяными. Перед подачей украшаем свежей зеленью.

Картофель в мундире можно готовить по-разному, он всегда получается сытным, ароматным и универсальным гарниром.

Вопрос-ответ:

• Можно ли приготовить картофель в мундире без микроволновки?
  Да, подойдёт духовка или мультиварка с функцией запекания.
• Как сделать картофель более ароматным?
  Добавьте к маслу пряные травы. Например, розмарин, тимьян или орегано.
• С чем лучше всего подавать картофель по-португальски?
  Он хорошо сочетается с мясом, рыбой и овощными салатами.