Родители часто сталкиваются с проблемой привития ребёнку любви к овощам. Обычно дети охотно едят картофель, морковь и огурцы, однако существует немало необычных овощей, богатых витаминами и микроэлементами, которые стоит включить в рацион ребёнка.
Топ-5 неочевидных овощей для детского меню
1. Брокколи
Брокколи содержит большое количество витамина C, фолиевой кислоты и клетчатки. Регулярное употребление брокколи помогает укрепить иммунитет и улучшить пищеварение. Её можно приготовить на пару, добавить в омлет или сделать пюре.
2. Цукини
Цукини богат витамином A, который необходим для зрения и здоровья кожи. Этот овощ легко усваивается детским организмом и идеально подходит для приготовления оладьев, запеканки или рагу.
3. Спаржа
Спаржа является источником витаминов группы B, необходимых для нервной системы и энергии. Она также богата антиоксидантами, защищающими организм от вредных воздействий окружающей среды. Спаржу лучше всего готовить на гриле или варить до мягкости.
4. Брюссельская капуста
Несмотря на непривычный вид, брюссельская капуста полна питательных веществ, включая витамин K, кальций и железо. Лучше подавать её приготовленной на пару или запечённой с оливковым маслом и специями.
5. Батат (сладкий картофель)
Батат отличается высоким содержанием бета-каротина, превращающегося в организме в витамин А. Его сладкий вкус привлекает многих малышей, и он отлично подойдёт для пюрирования или добавления в выпечку.
Эти необычные овощи помогут разнообразить питание вашего ребёнка, обогатив его необходимыми питательными веществами и поддерживая здоровье и развитие организма.
Много информации о правильном питании я узнал в этом телеграмм канале: