Оглавление:
- Чем полезно мясо для младенца
- Когда вводить мясной прикорм
- Как правильно вводить мясо в рацион
- С какого мяса лучше начать
- Какое мясное пюре лучше: домашнее или промышленное
- Почему нельзя давать мясной бульон и колбасу
К шести месяцам грудничку уже недостаточно только молока или смеси — растущий организм требует новых источников энергии и питательных веществ. Одним из важных шагов в прикорме становится знакомство с мясом, которое богато белком, железом и витаминами. В статье разберемся, когда и как вводить мясо в рацион, а также с какого вида лучше начинать.
Чем полезно мясо для младенца?
Мясо — это настоящий кладезь питательных веществ:
- Животный белок — основной строительный материал для клеток, мышц и тканей. Он участвует в формировании иммунитета, образовании ферментов и гормонов. Содержание белка зависит от вида мяса и в среднем составляет 17-20% продукта.
- Незаменимые аминокислоты — поступают только с пищей, важны для гармоничного роста и развития.
- Железо — жизненно важный элемент, который входит в состав гемоглобина, отвечает за перенос кислорода к тканям и профилактику анемии. Важно, что гемовое железо из мяса усваивается значительно лучше, чем из растительных продуктов.
- Цинк — поддерживает иммунную систему, рост и половое созревание, влияет на формирование вкуса и обоняния.
- Магний — принимает участие в работе мышц, снижает уровень стресса и улучшает качество сна.
- Витамины группы В (B1, B2, B6 и B12) — источник энергии, поддержка работы мозга и нервной системы.
Без мяса рацион ребенка будет неполноценным, поэтому важно вовремя включить его в меню.
Когда вводить мясной прикорм?
Согласно Программе оптимизации вскармливания детей первого года жизни в РФ, мясо рекомендуется вводить с 6 месяцев. Именно в это время потребности малыша в белке и железе возрастают, а грудное молоко или смесь уже не могут полностью их закрыть.
Знакомство с мясом, как и с любым новым продуктом, начинают постепенно: с ¼ чайной ложки пюре (5 г), увеличивая порцию до 30 г в сутки в течение 7-10 дней. К 9 месяцам количество мяса в рационе должно составлять около 50-60 г в день, а к году — до 70 г.
Важно предлагать новый продукт в первой половине дня и следить за реакцией организма: стулом, состоянием кожи и самочувствием малыша.
Как правильно вводить мясо в рацион?
Знакомьте младенца с мясом постепенно:
- Начинайте с монокомпонентного пюре (например, только кролик).
- Предлагайте мясо до кормления грудью или смесью.
- Увеличивайте объем в течение недели до возрастной нормы.
- Вводите новые виды мяса с интервалом 10-20 дней.
- Сочетайте мясной прикорм с овощным пюре, чтобы питательные вещества мяса лучше усваивались.
При первом знакомстве с мясным пюре важно, чтобы оно было нежным и гомогенизированным. Благодаря такой текстуре снижается нагрузка на желудочно-кишечный тракт и повышается усвоение белка и микроэлементов.
Ближе к 8 месяцам можно переходить на пюреобразную консистенцию, а с 9 месяцев — к крупноизмельченным мясным продуктам.
С какого мяса лучше начать?
Для первого мясного прикорма подойдут нежные и гипоаллергенные сорта:
- Кролик. Диетическое мясо богато белком и железом, хорошо усваивается и редко вызывает аллергию.
- Индейка. Содержит много незаменимых полиненасыщенных жирных кислот, а также витамины группы В, железо и цинк.
Часто для первого знакомства выбирают курицу, но с ней лучше немного подождать: у этого вида мяса выше риск вызвать аллергию. Для старта безопаснее предложить кролика или индейку, а курицу оставить на чуть более поздний этап.
Затем можно вводить в рацион другие виды мяса:
- Телятина. Постное и нежное мясо, которое содержит калий, фосфор, витамин В12 и незаменимые аминокислоты.
- Говядина. Богата животным белком и железом, обеспечивает энергией и длительным насыщением.
- Нежирная свинина. Содержит цинк, магний и витамины группы В, которые поддерживают здоровье волос и кожи.
- Конина. Гипоаллергенное мясо с большим количеством белка и железа, с минимальным содержанием холестерина и жира.
А вот утиное и гусиное мясо не рекомендуется давать детям до 3 лет. Оно содержит много жиров, которые пищеварительная система малыша не сможет переварить.
Какое мясное пюре лучше: домашнее или промышленное?
Педиатры рекомендуют выбирать для первого мясного прикорма пюре промышленного выпуска. В чем преимущества:
- изготавливаются из качественного сырья;
- имеют правильную консистенцию;
- обогащены витаминами, минералами и Омега-3 кислотами;
- не содержат консервантов, соли, красителей;
- имеют длительный срок хранения и являются стерильными.
Главное — проверять срок годности, целостность крышки, запах и вкус пюре перед кормлением.
Если вы хотите выбрать для ребенка полезное и безопасное питание, обратите внимание на линейку мясных пюре Бибиколь со вкусом кролика, говядины и индейки - https://www.bibicall.ru/produkty/kozi-tvorozhki/. Мясо дополняется нежным сливочным соусом на основе новозеландского козьего молока, что делает пюре еще вкуснее и питательнее.
Текстура однородная, без соли и лишних добавок, поэтому продукт идеально подходит для малышей с 6 месяцев для первого знакомства с мясом.
Почему нельзя давать мясной бульон и колбасу?
Такие продукты лучше не вводить в рацион детей раннего возраста:
Мясные бульоны раздражают слизистую желудка и других органов пищеварения, поэтому их не рекомендуется предлагать раньше 1,5-2 лет.
Сосиски, колбасы, копчености вообще не предназначены для детского питания: в них слишком много соли, жиров, специй, калорий, а также добавок, которые могут быть вредны для младенца.
Лучший выбор для старта — натуральное мясо в виде пюре без лишних ингредиентов.
Мясо помогает предотвратить дефицит железа, поддерживает рост, развитие и иммунитет ребенка. Вводите новые виды мяса постепенно и наблюдайте за реакцией — так знакомство пройдет легко и безопасно, а рацион малыша станет разнообразным и сбалансированным.