Приветствую всех в своём вкусном и ароматном фейском гнезде! Сейчас расскажу вам про свой опыт использования вафельницы.
Вот я понимаю сейчас многим, особенно кто постарше, может быть, смешно-эка нашла, чем удивить, электровафельницей! Но я помню такую штуку только из своего детства и до вчерашнего дня сама ни разу ей не пользовалась. Пишу эту статью для того, чтобы такие же девочки, как я, понимали вообще, стоит оно или это очередные какие-то мучения и лишние гаджеты.
У меня есть вафельница для гонконгских вафель, и я скажу сразу, что с ней намного труднее. Там надо ещё и начинку какую-то подбирать, нарезать, тесто не всегда хорошо получается, сами вафли тоже трескаются, в общем, я ожидала такие же танцы с бубнами и с этой. Но всё оказалось намного проще, и теперь это будет один из моих любимых приборов на кухне.
Покупала я на «Озоне», где-то читала, то ли в отзывах, то ли где что именно, марка «Чудесница» работает так же чудесно, как и в нашем детстве) Пришла за пару дней коробка традиционная, раздолбанная, но всё работает.
В комплекте есть буклет с разными рецептами, там их, по-моему, штук 5, но я решила взять из интернета. Потому что ещё ни разу рецепты, приведённые в книжках-инструкциях, хорошо у меня не работали. Так что я вам сразу привожу и рецепт:
Пять яиц, пачка масла двести грамм (у меня было сто восемьдесят), стакан сахара (около 200 грамм) и стакан муки (примерно 250 грамм). Яйца быстренько взбиваем с сахаром до пены, растапливаем масло, туда же кидаем, снова взбиваем и засыпаем в оконцове мукой. У меня всё это делает планетарный миксер, поэтому тесто я заместила примерно за 7 минут.
Дальше разогреваем наш девайс, обязательно перед первым использованием его нужно протереть, и первую вафлю я все-таки отдала собакам. Также надо смазать маслом — как раз у меня было сливочное в остатках на обертке. Пользоваться ей легко: просто поворачиваешь ручку и ждёшь, пока загорится сигнал.
Первые пару вафель я немного поджарила, но вскоре научилась. Нужно всего две минуты, и румяная вафелька готова. В комплекте идут 2 удобные штуки — это палочка, на которую накручивать вафли, и рожок. Я оставляла палочку внутри до того, как уже вынимала новую вафлю, то есть за 2 минуты вафля как раз остывала и принимала нужную хрустящую форму.
Все заняло примерно минут 40, ну или сколько там длится 1 серия доктора хауса. Главное — это не прошляпить те самые 2 минуты, если чуть-чуть будет больше, то уже начнёт подгорать. В общем, открываем, скатываем на палочку и оставляем остывать. Тесто я брала прямо такую хорошую ложку, столовую с горкой, если делать больше, то тесто может вылиться.
Начинка у меня была сгущёнка, естественно, что же может быть ещё)) Это просто бомбический вкус детства! Вот я утром их уже ем, они до сих пор хрустящие! Осталось ещё купить орешницу, потому что набор для леденцов советских у меня есть — и не хватает только орешницы). Переквалифицируюсь — к черту все принтеры, буду делать трубочки, орешки, мяско и леденцы на продажу)
Так что покупка абсолютно стоила этих полутора тысяч. Я довольна, дочь довольна, собаки в экстазе) А главное, наконец-то вкусно! Буду честной, я свысока немного смотрю на все эти ухищрения кулинарные, кто умеет готовить — просто молодец, но вот лично для меня раньше было проще купить. Ну теперь ведь настолько стало невкусно, ты в рот эту трубочку заводскую уже не возьмёшь! Вместо сгущёнки непонятная масса с запахом сгущёнки в лучшем случае, трансжиры, ещё что-то... Короче, мы снова вступаем в эру приготовления и достаём тетрадки наших мам!
Ну и да, Чудесница, если вы читаете эту статью, занесите по-братски за обзор, а ну хоть кто-нибудь, хоть раз❤️❤️возьму продукцией🤣
Спасибо за компанию! Обнимаю вас своими крыльями и желаю хорошего дня!
Ваша вкусновая Эпоксидная Фея.