🍽 Стамбул 2025: гастрономический гид
Стамбул - столица вкусов! 🕌✨
Завтрак с видом на Босфор, ужин в старинном особняке, десерт в легендарной кофейне - здесь каждый день как праздник для гурмана.
🥐 Турецкий завтрак (kahvaltı)
Философия на тарелке: лепёшки, сыры, оливки, джемы, суджук, чай в стеклянных стаканчиках.
Лучшие места:
🏛 Van Kahvalti Evi (Бейоглу) - культовый «завтрак Вана».
🏠 Bazlama Kahvalti Evi (Нишанташи) - домашняя атмосфера.
🌊 Lokma Cafe (Бебек) - вид на Босфор.
🌅 Giriftar Cafe (Эйюб) - утро с видом на Золотой Рог.
Совет: завтракайте в кафе, а не в отеле!
☕️ Кофе и десерты
🏰 Viyana Kahvesi (Бейоглу) - вид на Галатскую башню.
✨ The House Cafe - стиль и молодежь.
💖 Assk Kahve (Куручешме) - романтика у воды.
🍮 Baylan (Кадикёй/Бебек) - легендарные десерты, «Kup Griye».
🌅 Ужин с видом на Босфор
🕌 Sevenhills (Султанахмет) - Айя-София и Голубая мечеть.
🏙 5 Kat Restaurant (Бейоглу) - культовая крыша.
🖤 Chilai Bebek (Бебек) - стиль и кухня.
🍷 Sunset Grill & Bar (Улус) - мировые рейтинги.
🐟 Рыба и морепродукты
🐠 Balıkçı Sabahattin (Султанахмет) - легенда.
🌊 Kiyi (Тарабья) - свежая рыба из Босфора.
🍽 Park Fora (Ортакёй) - романтика и море на тарелке.
➡️ Must try: балык экмек - рыба в хлебе у набережной.
🍲 Традиционная кухня
🏛 Pandeli (Египетский базар) - старейшее заведение.
👑 Deraliye (Султанахмет) - османские рецепты.
🥘 Hacı Abdullah (Бейоглу) - домашняя кухня.
🌶 Nezih Kebap (Бебек) - кебабы всех регионов.
🍡 Стрит-фуд и уютные кафе
🥮 Karaköy Güllüoğlu - самая знаменитая баклава.
🦪 Midyeci Ahmet - мидии с рисом.
🥯 Simit Sarayı - быстрый перекус.
🍠 Rax Shisha - кумпир и кальян с крыши.
⭐️ Мишлен
- Mikla (Бейоглу) - турецко-скандинавский фьюжн.
- Neolokal (Салтапазар) - современная турецкая кухня.
- Araka (Йени-Левент) - авторская гастрономия.
✅ Что обязательно попробовать
🥐 Турецкий завтрак
🐟 Рыба «балык экмек»
🍲 Долма, хункар бегенди
🌶 Кебабы всех регионов
🥂 Мезе и ракы
🍮 Кюнефе, пахлава, Kup Griye
☕️ Турецкий кофе и чай
Есть любимое кафе в Стамбуле? Делитесь в комментариях или ставьте 👍
LifeinTurkeyRestProperty
