В октябре в Петербурге ожидается рост цен на некоторые категории продуктов. Об этом spb.aif.ru рассказал директор по снабжению производства компании Mr.Food Дмитрий Ширко.
По его прогнозу, сильнее всего подорожают мучные изделия, крупы, мясо, яйца и рыба — на 3 — 8%. Рост цен на молочные продукты составит от 2 до 3%.
«Цены на овощи и фрукты, вероятно, не изменятся, но сезонные колебания сохранятся. Учитывая долю каждой группы в потребительской корзине, совокупные траты населения на закупку в продовольственных магазинах увеличатся не более чем на 2-4% к третьему кварталу», — отметил эксперт.
По словам Ширко, по-прежнему существенное влияние на ценообразование оказывают операционные затраты производителей, урожайность, геополитические факторы, глобальный спрос на экспортируемые российскими заводами сырье, а также волатильность стоимости импортных ингредиентов, кормов и иностранных ветеринарных препаратов, которые не производятся в России.
Напомним, по данным Росстата, цены на фрукты и овощи в последнюю неделю сентября выросли на 0,2% после нулевой динамики в предыдущую неделю. Больше всего подорожали помидоры — на 7,4% и бананы — на 1,3%.