Квасить капусту нужно только в эти дни: получится хрустящей, сочной и вкусной

Повар-технолог Анжелика Плеханова рассказала, что вкус квашеной капусты зависит не только от рецепта, но и от дней, когда закуску начали готовить. Если выбрать удачную дату, то капуста получится хрустящей и сочной.

По словам эксперта, во-первых, не стоит квасить капусту в «женские» дни недели: в среду, пятницу и субботу. Лучше отдать предпочтение понедельнику, вторнику или четвергу.

Читать далее