Свинина тушёная в майонезе: простой рецепт для вкусного ужина.

Очень вкусно, очень сочно, просто, для семейного обеда! Свинина, тушеная в майонезе, получается настолько вкусной, что вы будете исполнять это блюдо снова и снова. Оно неприхотливо настолько, что практически само себя делает. Подавайте мясо с любым гарниром или салатом из свежих овощей.

Состав / ингредиенты - Порций: 3

Свинина - 500 гр.

Лук - 200 гр.

Майонез - 50 гр.

Растительное масло - 20 гр.

Соль - по вкусу.

Специи сухие - по вкусу.

Пошаговое приготовление - Общее время приготовления: 1 ч.

Шаг 1:

Как потушить свинину в майонезе? Все необходимое.

Как потушить свинину в майонезе? Подготовьте для этого все необходимое. Свинину выбирайте без костей. Прекрасным вариантом будет шея или окорок.

Шаг 2:

Мясо свинины кусочками

Мясо свинины нарежьте небольшими порционными кусочками и немного их отбейте кулинарным молоточком.

Шаг 3:

Сковорода с мясом под майонезом.

Сковороду смажьте растительным маслом и выложите подготовленное мясо. Смажьте его по всей поверхности майонезом. Немного посыпьте солью и специями. При использовании соли, учитывайте, что майонез уже соленый.

Шаг 4:

Лук выложен равномерным слоем по мясу.

Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте очищенный лук полукольцами и выложите равномерным слоем по мясу. Если вы хотите приготовить большее количество мяса, то можно все слои повторить.

Шаг 5:

Тушенная свинина в майонезе в сковороде

Накройте сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь. Тушите свинину в майонезе под крышкой 40-50 минут. Ориентируйтесь по мягкости мяса.

Шаг 6:

Готовое мясо в сковороде

Готовое мясо немного уменьшится в размере, а лук почти распарится. Волокна мяса хорошо пропитываются майонезом и становятся мягкие и нежные.

Шаг 7:

Свинина тушеная в майонезе на тарелке

Свинина тушеная в майонезе готова! Разложите по тарелкам и подавайте к столу. По желанию можно дополнить любым гарниром. Идеальным вариантом будет картофельное пюре. Приятного аппетита!

📝 Полезные советы:

Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт.