Будучи в этот раз в Екатеринбурге, по совету знакомых, заглянули в ресторан «Два деда».
Это сеть ресторанов, два - в Екатеринбурге и один ресторанчик в городе Верхняя Пышма, который с недавнего времени стал раскрученным туристическим местом, до которого курсирует ретропоезд «Уральский экспресс».
В Екатеринбурге нам хотелось попасть в ресторан на проспекте Ленина, 41, это большой и красивый ресторанчик в стиле «фазенда», но для экономии времени решили поужинать по пути - в ресторане на ул.Малышева, 27, носящем название «Два деда. Гараж».
Пространства, соответственно названию «гараж», здесь немного и если бы мы не позвонили и не забронировали заранее, то все столики были бы заняты, популярный ресторанчик у местных.
В меню много интересных названий: «Я томат, солнцу рад», «Охотничьи байки», «С барского плеча», «Запутанная история» и другие. Огромное разнообразие настоек, несколько видов медовухи.
Есть различные сеты. Судя по соседним столикам, именно они здесь пользуются наибольшим спросом и нас сеты тоже привлекают. Берем сет салатов «Оливье», который носит название «Разная Россия» и состоит из пяти видов «Оливье»: с форелью, с камчатским крабом, с жареными колбасками, с тартаром из говядины, с бастурмой. Интересно попробовать разные вкусы знакомого всем салата.
Я, к примеру, никогда не пробовала варианты с бастурмой и с тартаром. С бастурмой понравилось сочетание, взяла себе на заметку.
На горячее заказываем тоже сет. В меню есть пельменный сет, с заявленным общим весом - 580 гр. Состоит из восьми видов пельменей:
- с говядиной и свининой, сушеной аджикой, хрустящим луком.
- с олениной, копченым беконом, пихтой и брусникой.
- с судаком, топленым маслом и щучьей икрой.
-из щуки и шпика со сметаной и икрой.
- из шпинатного теста с куриным бедром, копченым адыгейским сыром.
- с картофелем, жареным копченым беконом, луком и трюфельным маслом.
- с белыми грибами, трюфельным айоли и кедровыми орешками.
- из черёмуховой муки с вишней, сметаной и вишневым вареньем.
Три последних варианта представлены в виде вареников.
Поначалу сомневались, стоит ли брать один сет на двоих, может быть он рассчитан на большую компанию, но нет, мы легко управились с ним вдвоем. Как прокомментировал официант: «иногда и на одного заказывают».
В этом сете мне больше всего понравились пельмени из щуки и вареники с вишней, учитывая, что вареники с вишней никогда не оказывали на меня восторженного впечатления, а здесь они впервые полюбились.
Можно купить в ресторане замороженные пельмени и вареники с собой.
На десерт берем посикунчики с вишней, миндалем и сметанным кремом. Объедение! Пирожки под названием посикунчики мне встречались только на Урале, это жареные пирожки из пресного теста, напоминающие по виду чебуреки.
Чай приносят в металлическом подстаканнике, мы пару лет назад специально покупали себе такие подстаканники домой, муж полюбил из них чай пить, а ведь когда-то все это выбрасывалось из старых домов, как пережиток прошлого. На самом деле подстаканники создают особую атмосферу уютного чаепития.
Обслуживание, не смотря на большое количество посетителей, было внимательным. Будем в Екатеринбурге, ещё обязательно заглянем!
Если статья была вам полезна, ставьте лайк👍, благодарю🙏!
Если вы любите путешествовать, подписывайтесь на канал, мы побывали в 84 регионах России🇷🇺, увидели множество удивительных мест самой красивой страны мира, рады поделиться впечатлениями с вами.